荤素搭配的家常菜 家常菜也这么好吃，荤素搭配很合理，人人夸你会做饭

家常菜

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红烧小土豆：小土豆清洗干净后，去外皮，锅中放油，放入土豆翻炒，多炒一会，让土豆充分吸油。在翻炒完毕的土豆中加上适量的水，要多加些，淹没土豆为好。煮十几分钟待土豆基本烧软了，加上盐和酱油，在煮一小会就可以了。这道土豆香滑软糯，味道非常棒 ，值得尝试。

茭白三丝：准备茭白，红椒，青椒，姜，色拉油，盐，糖，鸡汁适量。首先将茭白、红椒、青椒用清水清洗干净，然后分别将这些材料切成细丝。然后再炒锅放油，爆香姜末，再放茭白、红椒、青椒丝翻炒，最后放盐、糖、鸡汁调味，翻炒均匀炒熟即可，是不是很简单？喜欢的可以尝试一下。

简易日本和果子：碗里放入保鲜膜。将葛粉、砂糖、水放入另一个大碗里。搅拌好之后倒入奶锅。开火继续搅拌搅拌。当葛粉变得有些半透明了就可以关火了。将煮过的葛粉放入1的小碗里面，将豆沙搓成一个个小球放入里，然后再在豆沙上面盖一层葛粉。放到水里煮，当葛粉变全透明的时候捞起放入冰水里放凉将保鲜膜去除装盘上桌。

桂枣人参焖鸡：红枣、桂圆肉、枸杞洗净，用清水浸泡15分钟；在锅中烧水，水开后放入土鸡焯烫，变色后捞出，洗净表面浮沫。锅中水倒掉，洗净，放入炒烫好的土鸡；放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞，四味进补食材， 加入酱油；再加入少许盐；在锅中加水至鸡的三分之一处。 大火煮开后，盖上盖子，转中小火焖40分钟左右即可，非常的补身体哦。

纸包鱼：烤箱预热 200 度，烘焙纸约食材的6倍宽，沿长边对折再摊开，在折线上半铺上食材。薄片蔬菜垫底，鱼排擦干两面洒盐及胡椒摆上，再放自己喜欢的食材。烘焙纸对折，从一边折到最后收口塞进去。进烤箱烤30分钟，烤到纸包微黄。最后将纸包拆开，挤一些柠檬汁即可。

竹笋香肠：竹笋先热锅到油炒一下。香肠切片，小火先将香肠炒片刻(一定用小火，香肠极容易焦)，加植物油，调至大火，加入红辣椒一起煸炒。2分钟后加入竹笋一起翻炒，放盐、生抽，水焖一分钟，收汁出锅钱撒葱花就可以了，这样一道美味可口的佳肴就做好了！

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