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你们的早餐一般是不是都是吃豆浆油条馒头白粥面包呢？平时我们早餐吃的东西都非常的单一而且经常吃也都快要吃腻了，今天我就来教大家做一款非常简单方便的面，荞麦蔬菜面。比豆浆油条好吃还能当早餐的料理你会做吗？看完就能学会了。
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需要准备的菜有胡萝卜块，新鲜的香菇，荞麦面，小白菜，味磳，首先第一步，先煮一锅水，等水差不多开了的时候就先放入胡萝卜，要吃就放多少，有些不喜欢吃胡萝卜也可以换成其他的蔬菜，比如说其他的瓜类蔬菜，放入胡萝卜后再放入几颗新鲜的蘑菇，两样东西一起煮，煮到水开了。
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就可以往汤里面加入荞麦面条，加入荞麦面条后因为荞麦面会非常的容易粘锅，所以需要不停的搅拌以防它会粘锅，将荞麦面条放进去煮煮到面条差不多变软的时候，加入最容易煮熟的小白菜进去煮煮到小白菜和面条都变软了以后，就往里面加入味磳，味磳在加入之前需要先用开水将味磳给烫开。
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烫味磳的水在煮面的汤里面舀就可以了，把味磳放到一个碗中，舀一勺荞麦面汤浇到味磳上面去，用汤勺把味磳打撒，让汤和味磳充分的融合，将味磳和汤搅拌至糊状就可以直接倒到荞麦面中去了，倒完直接搅拌一下就可以了，用一个大一点的碗将荞麦面全部捞到碗中，将胡萝卜，香菇和小白菜夹出来放到荞麦面上面去。
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