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声远网»论坛 › 互动济宁 › 济宁美食 › 教你做懒人版糖醋排骨
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[好吃会做] 教你做懒人版糖醋排骨

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Z小姐
发表于 2018-9-19 16:58:28 |未经授权，严禁转载，违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式
微信图片_20180919165142.jpg 懒人版糖醋排骨的做法  
  • 猪小排冼净，晾干水份备用
  • 锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片
  • 放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦
  • 此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀
  • 再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟
  • 20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅（锅里剩下的姜片丢掉不用，最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，避免烧焦哟！）



 

懒人, 糖醋排骨
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孙大帅 2018-9-19 18:11 威望 +2

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听雨
发表于 2018-9-19 17:07:46 | 显示全部楼层
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