...声远导读:茄子超好吃的做法,很多人不会做,营养美味又解馋,比吃肉过瘾,茄子怎么让 茄子超好吃的做法,很多人不会做,营养美味又解馋,比吃肉过瘾,茄子怎么让:茄子怎么让,茄子好吃但很多人不会做,大家用过茄子吗,讨厌茄子,为什么有人不吃茄子,茄子烧牛蛙怎么做好吃,茄子让怎么做才吃,如何吃茄子,胃不好吃茄子可以吗... |
大家好,欢迎光临棒棒食堂,今天棒棒给大家分享 一道茄子非常解馋的做法。喜欢的可以试试。
首先,将茄子洗净,切去头尾。中间切开,成长条。再切成小块状大碗里面。
在茄子块里面加入一个鸡蛋。搅拌均匀。
再加入淀粉,搅拌均匀,使茄子上面裹上淀粉。
锅里下多点油,油温5成热,下入茄子。小火慢炸,至茄子定型捞出。
油温大火加至7成热,下茄子复炸。
炸至茄子表面微黄,起皱即可起锅控油。
另起一锅,少许油,下葱蒜辣椒圈爆香。
加入小半碗水,适量盐,生抽,耗油调味。下入水淀粉,大火烧开。
加入茄子,翻炒入味,大火收汁。汤汁收干时关火起锅了。
美食装盘,撒上葱花,即可开吃。
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