小孩最近记忆力差什么原因 最近小孩隔3差5叫我做这道面食，好看好吃！

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最近小孩隔3差5叫我做这道面食，好看好吃！

面食的品种繁多，而小孩喜欢的是琳琅满目、色彩丰富、形状多样的食品。对于小孩只要家长稍微花些心思，简单普通的食材，小孩也会吃得非常开心。

今天我要分享的是一款甜甜圈馒头，甜甜圈小孩都喜欢，但烤的甜甜圈吃多了怕热气上火，蒸的吃多点都不怕。欢迎喜欢的朋友们分享、收藏、转分文章。

这面食既可当主食又可当零食。

【甜甜圈馒头】

食材：面粉570克、白糖80克、酵母4克、去皮南瓜288克、温水90毫升、熟黑芝麻适量、蛋黄1个

详细做法：

第一步：准备好所有食材，把南瓜去皮去囊切薄片，薄容易熟。

第2步：铁锅加入适量清水大火烧开，把南瓜放到锅里蒸熟。

第3步：蒸熟的南瓜片倒入碗里压成南瓜泥，趁热加入白砂糖搅拌，使白砂糖和南瓜泥充分混合。

第4步：把酵母加入面粉里搅拌均匀，也可以把酵母加入南瓜泥碗里，但南瓜泥温度要在40度以内才可以加酵母，否则酵母会失效。

第5步：面粉里加入温南瓜泥，搅拌成没有干粉的面絮，不同品牌的面粉吸水是有差别的，我这个还有加点水才可以。

第6步：用手搓成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

第7步：像现在气温30度左右的天气，大概发40到60分钟就可以发酵好了，发酵好的面团蜂窝特别丰富。

第8步：发酵好的面团拿出揉搓排气，然后分成相等的面剂，我这次分了16个，每个约62克。

第9步：然后每做1个都搓几下，搓圆压扁，用手指穿个洞。

第10步：两个食指都穿进洞里，顺时针绕圈，使洞口变大。做大点，因为二次发酵洞口会变小的。

第11步：依次把所有面团都做成甜甜圈馒头生坯放到蒸架上，二次发酵。

第12步：二次发酵好的生坯轻轻的，变大了，然后打个蛋黄打散，刷些蛋液在生坯上，然后撒上熟黑芝麻，冷水进锅，中火烧开。（水一定要一次加够）

第13步：水烧开上气后，蒸20分钟就可以关火了，注意中途不能揭盖，关火后焖5分钟再揭盖。好吃好看的甜甜圈馒头就可以开吃了，一个个饱满柔软，口敢棒棒。

馒头做成甜甜圈形状，小孩一口气吃了3个，小孩觉得这就是甜甜圈，非常爱吃，很多时侯，食材只要改变一下形状，就可以挑起小孩的食欲。

我是阿瑶小厨，以上图文均属我的原创，我热爱生活、热爱健康美食，每天我都会做家常菜，让大家一看就懂，一看就会。喜欢我的食谱请为我点点赞，关注、分享或转发收藏，有什么好建议也可以给我留言，相互学习交流。

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