没想到以这样的方式再次遇见你 冬天白菜这样吃真不错，没想到这个方式做也这么好吃

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说起白菜大家都知道，因为大家能经常吃到，小的时候家里还种过白菜，它是在冬天里，比较常吃到的蔬菜，我们经常会做，凉拌白菜，水煮白菜，酸辣白菜，等很多，白菜的水分很多，我今天给大家说的这个做法，跟之前的凉拌，炒都不一样，而我们这次做的是一道蒸菜，是蒸出来的。以前我们在电视上看到有做白菜的一道菜，最后把白菜做的像一个福袋一样。

大家都知道我们不管做什么食物，最主要的是半尺食物本身的营养成分，因为这样的话有利于我们的身体健康，特别是在冬天的话，大家都喜欢吃热腾腾的东西，吃了觉得暖和，而蒸出来的热腾腾的菜，非常好吃，也让我们感觉不到寒冷。我们需要做这道菜呢，需要准备一些白菜叶，莴笋，胡萝卜，干木耳，还有培根，调料有：耗油，生抽，老抽，淀粉和盐，这些东西准备好以后，我们就可以开始做了。

我们先把白菜的菜帮去掉，只留白菜的叶子。然后我们起锅，等水热了把白菜放在里面进行以下绰水，绰好水以后捞出来沥干水分，然后放一边备用，然后我们把准备好的配菜洗干净。先把莴笋去皮，然后切成丝，把培根也切成丝，胡萝卜，还有木耳全部都切成丝。我们硬到的木耳是提前泡好的。

等一切都弄好，我们先把白菜叶拿过来，把白菜叶子铺平，铺开之后，我们在里面放上一些莴笋丝，胡萝卜丝，木耳丝，还有培根丝，放进去以后，我们依次慢慢的卷起来，我们在卷的时候，把两头包好，接着我们慢慢的把整个卷起来，卷好之后非常的漂亮，全部卷完之后，我们把它摆在盘子里面，放到蒸笼里面，大概蒸五分钟。

蒸好之后，我们把盘子端出来。起锅，在锅里加水，水热之后，我们加盐，水，淀粉，和耗油，生抽，老抽，熬制成汁，浇到白菜卷上就行了，一道美味的，非常好看的蒸白菜就做好了，不但外边好看，而且也好吃。它看起来像是一个一个装着祝福的小麻袋。

有喜欢吃肉的朋友，也可以把白菜里面包着的配菜换做肉末，白菜里面放肉末也很好吃的，白菜本身吃起来汁水也比较多，口感也比较脆，搭配肉刚好。省的油腻，过年的时候做上一道这样的菜，很有年味，白菜里面包着的像是大家的福气和祝福，包的越多越好，吃了这道菜的朋友们，你们就是有福之人，有喜欢吃的朋友们赶紧学起来吧，到了过节的时候给大家做一盘也是很好的。好了，今天就教到这里了，如果你在阅读教程的过程中，有看不懂，或者不明白的地方，请你在下面给我留言，我看到后会马上回复你的，谢谢大家。

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