大厨教你做川菜 大厨教你做美食，做法简单还好吃，学会就能做一桌

大厨

...声远导读:大厨教你做美食,做法简单还好吃,学会就能做一桌,大厨教你做川菜 大厨教你做美食，做法简单还好吃，学会就能做一桌,大厨教你做川菜:大厨教你做川菜,大厨教你做美食视频,大厨教你做凉皮,大厨教你做家常菜,大厨教你做,大厨教你做酸菜鱼视频,大厨教你做回锅肉,夏大厨教你做美食视频,大厨教你做粉蒸肉...

酱烧鲫鱼：鲫鱼处理干净，两面各划几刀，以便入味，红椒、蒜、葱均切成小粒，锅中加适量油，烧热后放入鱼，煎至两面金黄，加适量水，加入蒜末和生抽，再加入一大勺黄豆酱和适量盐，大火煮开后，转小火，盖上锅盖，炖十分钟即可，出锅趁热撒上红椒粒和葱粒，味道鲜美极了！

糖醋小萝卜：心里美萝卜洗净，晾干。萝卜切均匀的连刀块。放盐拌匀，腌渍30分钟。腌渍后萝卜会出水，把这些水都倒掉，然后用力捏掉萝卜多余的水份。下醋、糖，拌匀，放入一个干净的容器中，冷藏半天。尝味，加盐或糖，再冷藏1天就大功告成了！

蛤蜊汤：.蛤蜊用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙；金针菇切去根部、洗净，姜切丝，锅中放入姜丝，倒入足量水，加入一小勺浓缩鸡汁，搅匀后大火烧开，汤滚开后，放入蛤蜊，煮至蛤蜊打开后，放入海带结，煮2分钟，放入金针菇，搅匀后继续煮1分钟，关火，加入适量葱末即可，鲜香美味。

意大利肉酱面：锅内倒上油，油烧热后倒肉丝翻炒。等肉炒熟了，把洋葱末、大葱末、蒜末倒进去，再把黄瓜丁、胡萝卜丁倒进去翻炒。放1勺番茄酱、1勺盐、1勺甜面酱炒匀盛碗中。面煮熟了以后，往锅里倒入少量的油，加入少量的盐。然后把面捞出，用漏勺把水弄干。把面放进盘子里，加入做的料拌匀就可以了。

燕窝凤尾虾：大虾留尾，在身上切十字花刀，腌制一下。锅内加油，炸粉丝至膨起捞出。心里美丝摆在粉中间，上面加上草莓酱。将鸡蛋清打起糊，加干粉团面调匀，每只大虾周身蘸匀糊，放入油中炸。然后尾向盘外，放在粉丝上，摆一圈。锅内加花生油、葱末、姜末炝锅，加上调料，青豆、开锅勾芡，爆起汁花，浇在大虾身上即成。

红烧鲤鱼：鲤鱼清理干净，葱姜蒜洗净备用。碗中放入姜、蒜、葱、花椒、大料、盐、糖、醋、酒、酱油做成碗汁。锅中放油，油稍微热后刚入碗汁，煸炒片刻。放入凉水，水开后放入鱼大火烧开，转小火炖半个小时，收汁即可出锅。这道鲤鱼鲜香味美，让人吃了还想吃。

...百度一下：大厨教你做美食,做法简单还好吃,学会就能做一桌 声远论坛 + 大济宁 关注的[吃喝玩乐]...