用面包糠炸鸡腿的做法 这样的炸鸡翅你会做吗？比肯德基的好吃又干净

面包

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炸鸡翅肯定是很多人都喜欢吃的食物，对于我来说也是一样的，看见美味的炸鸡翅我都会走不动的，外面是一层脆皮似的，里面是鲜嫩的，多汁还好吃，真的是叫人怎么吃都吃不烦。在外面买的炸鸡翅，价格也不是很便宜，有的时候买一次就会觉得贵还不够吃，还不如自己在家做呢，自己在家做的便宜还干净，家里面有小孩子的话吃起来也健康。

其实自己在家做炸鸡翅，也是非常有意思的，只需要把做炸鸡翅需要的材料准备好，做起来也是非常简单的，只需要跟着步骤就能学会的，最主要的是自己在家做的炸鸡翅，比外面卖的要香很多，做成以后做多少自己家的孩子就能吃多少，每次做的都跟不上孩子吃。喜欢吃炸鸡翅的可以跟着一起学习，我和大家一起共享一下做炸鸡翅的做法，吃过之后肯定会让你天天都想着做的。

需要准备的食材：鸡翅中八个，鸡蛋一个，面包糠适量，面粉适量，花椒适量，椒盐半勺，孜然粉半勺，盐三克，水一勺，黑胡椒粉适量，辣椒面一勺，蒜、姜适量

步骤：1，可以先去超市买一些鸡翅回来，买鸡翅的时候最好是买鸡中翅，鸡中翅做出来的炸鸡翅会比较好吃，有肉。买回来之后先把鸡翅清洗干净，洗好之后要把鸡翅放在一个盆子里，然后用水泡着，这样泡着就是为了能让水把鸡翅中的血泡出来，泡的时间大约是一个小时左右，把血水泡出来之后就可以把鸡翅拿出来了，拿出来之后要把鸡翅上面的水沥干，鸡中翅沥干之后就可以放在案板上面，然后把鸡翅用刀斜着划两下，这样做是方便入味。

2，鸡翅准备好之后就可以把鸡翅放入一个比较大的碗里，大碗在腌制的时候方便搅拌。接着就需要放入调料了，把提前备好的花椒，姜切成丝，盐，蒜，辣椒面一勺，孜然粉半勺，黑胡椒适量，椒盐半勺，水一勺倒进碗里，然后开始搅拌，在搅拌的时候一定要把调料都搅拌开，不能让有疙瘩。搅拌好之后，拿一个保鲜袋，把鸡翅和调料一起倒入保鲜袋里，然后把保鲜袋封好，封好之后要把放入冰箱里，让鸡翅腌一晚上，这样的话鸡翅会比较入味。

3，拿出一个碗，我们将鸡蛋打进碗里，把鸡蛋用筷子搅拌开，放着备用。再拿出一个碗，碗里面倒入准备好的面粉，里面加入黑胡椒粉适量、椒盐半勺，然后进行搅拌，搅拌好之后就可以拿出鸡翅了，将腌制好的鸡中翅先在面粉里面裹一下，让鸡翅上面都裹上一层面粉，然后再放在鸡蛋的碗里裹一下，让鸡翅上面裹有鸡蛋液，裹好之后就可以裹面包糠了，在裹面包糠的时候，会不容易粘到鸡翅上面，大家在裹的时候可以用手按一按，这样就会容易裹到上面了，裹还之后再用油炸的时候，面包糠也不容易掉下来。

4，鸡翅裹好之后，就要开始用油炸了。准备一个锅，锅里面倒半锅油，把锅放在火上，把火打开，刚开始的时候用小一点的火先把油烧热，烧热到六成热的时候，就可以把提前备好的鸡翅放进锅里面了，在锅里面炸的时候火不能太大，炸的时间大约是十分钟左右，炸的时候两面都要翻一下，炸好之后就可以把鸡翅用筷子夹出来了，夹出来之后就可以放在盘子里享用了。

这样简单有好吃的炸鸡翅就做好了，这样炸出来的鸡翅比在肯德基里吃到的要好吃的多，家里有小朋友的话建议多炸一些，炸的少的话是不够吃的，你做得是不是也是这么的美味呢？欢迎留言告诉我你做的成果哦！

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