绿豆糯米糕 绿豆糕超好吃的做法，这样做香甜软糯，入口即化，比蛋糕好吃多了

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绿豆糕超好吃的做法，这样做香甜软糯，入口即化，比蛋糕好吃多了

生活中我们能吃的甜品零食真的是特别多，其中记忆最深的就是绿豆糕，从小就喜欢吃绿豆糕，到现在至少吃了30多年，绿豆糕吃着香甜软糯，入口即化，比蛋糕好吃多了，绿豆糕是糕点中的代表，从以前到现在已经有很多年的历史了，在我们国内是非常受欢迎的，在糕点店里都能看到绿豆糕的影子，只不过不同的地方制作绿豆糕的样子不一样而已，绿豆糕的原料就是用面粉和绿豆面粉制作的，吃起来有绿豆的香味儿，特别喜欢吃这种甜品，绿豆有清热去火的功效，有时候认为吃这种甜品还不会上火。

绿豆糕有绿豆的香味，经常吃一些绿豆糕能够宁心安神，有些人制作的绿豆糕特别的精致，有些糕点店里卖的绿豆糕，外面裹有一层面粉，喜欢吃点心的朋友不知不妨多吃一些绿豆糕，用粗粮制作成的，吃些对身体有好处，绿豆糕香甜软糯，非常适合老人和小孩子吃，入口即化一点都不硬，而且吃了还非常的好消化，大家会不会制作绿豆糕呢？平常吃绿豆糕都是在外面买的，有没有试着在家里做过绿豆糕呢？这次呢，就给大家分享制作绿豆糕的方法，非常的简单，喜欢的朋友可以在家里试试，以后就不用再花钱出去买了。

首先我们准备好需要的食材，绿豆200克，白糖50克，50克食用油。绿豆平常煮粥的话不好煮熟，煮绿豆茶水喝的话也不容易煮熟，所以呢，先把绿豆在清水中浸泡一个小时，让绿豆多吸收一些水分，然后再把绿豆放在锅里炖煮至软烂。绿豆的皮能去掉的尽量去掉，要不然一会儿做成绿豆糕，里面会有很多的杂质，不想去掉的也可以。绿豆炖煮熟之后捞出来放在凉水里过一下，清洗干净，然后放在料理机里打成绿豆泥。然后准备油锅，在油锅里倒入50克的猪油加热至慢慢融化。

把准备好的绿豆泥下在锅里和猪油一块翻炒，用小火慢慢的加热，用勺子不停的翻炒，等到锅里的水分炒干之后，再倒入50克的白糖，用小火继续翻炒，让白糖融化，这样豆沙泥就变得非常粘稠，把炒好的绿豆糕盛到盆里，放凉，整理成型，然后就可以了，用刀切成小块小块的吃了，还可以准备一些绿豆糕的模具，把这些做好的豆沙盛放在模具里，这样做出来的绿豆糕形状更加好看，更加的吸引人，小孩子们特别的喜欢。大家看完制作绿豆糕的步骤，有没有觉得非常简单呢？想不到这么简单吧？

这么简单的方法大家有没有学会呢？喜欢吃的朋友以后可以在家里试着做一些绿豆糕，又不用烤箱又不用油炸，不用和面，真的是特别的简单方便，以后想吃绿豆糕再也不用花钱买了，在家里就可以做，做成了绿豆糕，香甜软糯入口即化，简直比蛋糕还要好吃。

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