前排惯例感谢某微博提供的机会，并对抽中本仙女的“半天妖”烤鱼提出表扬：你们真的很有眼光！{:11_1512:}
第一次吃半天妖是去年在泰安，泰安火车站附近有一家半天妖，饥肠辘辘的时候的
美食最记得牢，反正当时对它的第一印象是很不错，听说运河城六楼的今天开业，反正是周末，还有烤鱼券，正好借花献佛，带上爸妈就过去试试咯
位置还是很好找的，在运河城六楼的美食天街，去的时候是中午，人并不多，只有两三桌的样子，门口有热情的小姐姐和小哥哥迎宾，有多热情呢，我们仨踏进门只听见店里服务员们整齐划一（声如洪钟）的：“欢迎光临半天妖烤鱼！”太突然了，这嗷一嗓子出来，我明显感到身后的老父亲吓得一哆嗦……
说说菜品。刚坐下有服务员端来了免费的干果碟，如图：
（今日
头条看多了的我妈神秘的跟我说：“你看它的瓜子油光锃亮的一看就是打蜡的，吃了不好”……妈，人家免费赠送的您就别要求那么高了吧，您说呢）
咨询了一下服务员，券里只有一份清江鱼，并没有配菜，所以三个人又点了这些（还有一个鱼豆腐，居然让服务员给忘了没有入镜，最后经过提醒才上来）图上的干果碟是送的。经过老父亲拍板儿，选了不辣的蒜香味儿。
端上来是酱紫：
（提供菜单一份儿，各位看官请笑纳～）
清江鱼的肉质非常细腻，没有小刺，鱼肉鲜而不腥，应该是先烤后炖吧，因为鱼皮没有散，形状完好，虽然上面全是蒜蓉，但是除非你准备好连灌两杯水，不然还是不要吃了，因为……齁的慌。上一张图给各位瞧瞧：
重点表扬一下这个米饭，虽然上的比较慢，中间催了两次，但是香甜软糯四个字完全可以形容它的口感，不知道是不是因为中午的原因，明显是新蒸出的，但如果有晚上去吃的同学反馈米饭又干又柴……请忽略以上这段话（围笑）
本着先吃鱼后涮菜的原则，肉吃差不多了开始下菜，这块儿没啥好说的，大同小异，跳过……（这个时候服务员依然没有把鱼豆腐送来）
嗯，这个木耳质量很好，非常厚实，入口爽脆，即使锅滚开了两遍口感依旧，感觉比我家自己吃的木耳都好吃……（妈你说实话你是不是又买超市打折的木耳了？）
本着一个吃货的基本素养，说说菜的缺点：油！非常油！极其油！图上也能看出来，飘了厚厚一层油花，不要想着拿鱼汤拌饭，因为你会糟蹋了饭，即使是只吃了锅里的菜和鱼，吃完了感觉自己妥妥贴了两斤肥膘，胃里非常油腻，有些……干约。
菜就说到这，环境的话也没啥好说的，和运河城其他店铺一样，没什么私密性，装修也大同小异，就那样，如果是带心爱的姑娘去吃，还是算了，因为嘈杂的环境很容易破坏你们之间的小温馨，如果是一场不得不赴的相亲，建议选择这里，因为嘈杂的环境可以充分填补你们之间巨大的静默和尴尬（请不要问我怎么知道的，心酸的围笑）
下面说说服务。（敲黑板，请开始画重点）架势很足，过犹不及。其实经历过太多类似的“服务”，所以我不得不拿出来吐槽一下。不否认店员的热情，但是这种热情让人感到非常……annoying，甚至受到了打扰。服务员在要么身边来回穿梭，要么站在旁边不时的盯着你的锅。每隔五分钟之内必有人上前为你服务，要么提出为你加汤，要么提出收掉你桌上的空盘子，我跟爸妈的交谈也时不时会被耳边服务人员的“不好意思，打扰一下”而打断。也难怪老父亲非常不满的跟我说：“我觉得吃个饭都受到了监视。”我也深有同感，身边交织着每个服务员炽热的眼神，突然觉得下咽都变得很困难。期间有一个小姑娘提出为我们添汤（对了，服务员说添加的汤是鸡汤，真·鸡汤），一个看起来年龄大些的领班都忍不住提醒她“待会再加，现在不用（因为真的很满了）”我能理解店家想要营造宾至如归的氛围，然而真的能达到了吗？并没有，起码我在家吃饭的时候说话被屡次打断，看似热情的服务，甚至热情到了服务人员脸上的表情都是惶恐和讨好的程度，其实只是摆了架势，不仅留给顾客私人的空间太少，反而造成了困扰。还有，我之前说过了，我们吃的过程中，鱼豆腐一直没有上，直到快吃完了经过提醒和确认才上来，只吃了一半，剩下的都浪费了。我觉得客户的点单这种最最最基本的服务都没有做好，花架子摆的漂亮，是不是有些舍本逐末了？
对了，突然还想到一件事，我妈点了一个芹菜苗拌鱼皮，然而端上来以后发现里面是有芥末的，而且很冲，而我妈不吃芥末，所以……我觉得芥末作为家常菜肴里不常添加的一味调料，并不是十分为大众所接受，而这道菜的菜名不像“芥末秋耳”可以直接体现内容和料理方式，菜单上很有必要进行标注。
嗯，我还点了烤面包，两块钱一片，我以为是厚厚的吐了黄油的面包片，但其实只是普通薄薄的康泉切片白面包性，涂了类似的蜂蜜或者黄砂糖，烤的比较敷衍，性价比不高，不推荐。
好了，要说的就这么多啦，第一次尝试写探店，全是个人感受，还望各位看官手下留情，如有雷同………………肯定是你抄我的~{:11_1493:}
end
狗仔卡
发表于 2018-1-29 18:05:41
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千斤顶
楼主