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还在早餐店买茶叶蛋?学会这些方法,在家也能做,比买的还好吃!
说到鸡蛋的话,我们大家都是非常熟悉的,我们都知道鸡蛋的营养价值非常高,所以很多人都会买一些鸡蛋存放在家里,制作成各种各样的美食来吃。鸡蛋的价格非常便宜,几乎是每个家庭都能够消费得起的,所以很多人也都有每天吃鸡蛋的习惯,这样的话就能够为我们补充一些身体所必需的营养物质。我们都知道鸡蛋的营养价值非常高,吃鸡蛋对我们的身体是非常有好处的,特别是对于正在生长发育阶段的孩子来说,每天吃鸡蛋也是非常有必要的。几乎没每家每户都有鸡蛋的存在,就算是在以前人们的条件还比较艰苦的时代,一些农村人也都会自己在家里面养一些老母鸡,这样的话也是每天都能吃到比较新鲜的鸡蛋。
鸡蛋的营养价值非常高,而且做法也是多种多样的,就比如说我们经常吃的荷包蛋,蒸鸡蛋,炒鸡蛋,煎鸡蛋等等,不管是哪种方法,做出来的鸡蛋都是非常好吃的。现在的人们生活节奏都是非常快的,所以很多上班族平时也都比较忙,在早上的时候也都没有时间做早饭,所以也会选择到早餐店里吃一顿早饭,这样的话也是非常方便的,现在我们周围的早餐店也是非常多的,确实也是给我们提供了很大的便利,有很多人在早上的时候都会选择到早餐店买一个茶叶蛋来吃茶叶蛋,吃起来茶香非常浓郁,所以受到了很多人的喜欢,但其实如果想要吃到好吃的茶叶蛋,我们自己也能能够做,今天要跟大家来聊的就是这个话题了,还在早餐店买茶叶蛋?学会这些方法,在家也能做比买的还好吃,下面我们就一起来了解一下茶叶蛋的正确制作方法吧。
茶叶蛋
做法:1、准备适量的鸡蛋,然后把外面的污渍清洗干净,找一个干净的抹布擦干水分,然后放在锅里加入适量的清水,把鸡蛋煮熟。
2、煮熟之后把鸡蛋放在锅里,然后用勺子或者筷子把鸡蛋敲一下,敲出一个裂缝,这样的话在腌制的过程当中才会更容易入味。
3、准备一个干净的锅,加入少许花椒,干辣椒,桂皮,八角,香叶和一把茶叶,生抽,老抽,一大勺食用盐和适量的清水水的用量差不多能够覆盖到鸡蛋就可以了。
4、盖上盖子,开大火煮20分钟。时间到了之后转成中火继续煮10分钟,然后把火关掉,这个时候可千万不要着急打开盖子,继续浸泡两个小时左右,让鸡蛋更加入味。等到两个小时之后就可以吃到茶香浓郁的茶叶蛋了。如果做的茶叶蛋太多一次吃不完的话,也可以把没有吃完的鸡蛋继续泡在卤水当中,浸泡的时间越久,吃起来的口感才会越香浓。怎么样?茶叶蛋做起来是不是非常简单的,学会之后赶快回家试试看吧,如果你还有什么制作茶叶蛋的好方法,也欢迎跟小编留言分享哦。
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