红茶意式奶冻

没头脑521 · 发表于 2018-9-26 15:22:41

一红茶，淡奶油，细砂糖，350g牛奶倒入奶锅中，静置一会

二

剩下100g牛奶与鱼胶粉一起放入一个碗中，搅拌，会有小颗粒，不要紧的，静置一会之后，鱼胶粉会胀大

三奶锅中小火加热，时不时搅拌一下，让红茶煮出香味

四待细砂糖融化后，把鱼胶粉溶液倒入奶锅中，继续加热一下，让颗粒全部融化；

五最后把煮好的奶液滤出来，红茶倒掉，倒入自己喜欢的容器内，彻底放凉后，再放入冰箱冷藏3小时，奶冻就可以吃啦！！！

小贴士细砂糖的量我比平常做原味多放了一些，原味的时候我只放45g，就已经够了，还会偏腻~

做自己的太阳 · 发表于 2018-9-26 17:46:27

奶酪？

努力总会发光 · 发表于 2018-9-26 17:51:30

做自己的太阳发表于 2018-9-26 17:46
奶酪？

是果冻

努力总会发光 · 发表于 2018-9-26 17:52:03

可以自己给小孩做着吃。放心

Z小姐 · 发表于 2018-9-26 18:03:10

挺简单的

没头脑521 · 发表于 2018-9-26 18:04:19

做自己的太阳发表于 2018-9-26 17:46
奶酪？

奶冻

没头脑521 · 发表于 2018-9-26 18:04:37

努力总会发光发表于 2018-9-26 17:52
可以自己给小孩做着吃。放心

可以的，好学，有教程

没头脑521 · 发表于 2018-9-26 18:04:56

Z小姐发表于 2018-9-26 18:03
挺简单的

一看就会的

[好吃会做] 红茶意式奶冻