红烧猪蹄配什么菜好吃 排骨不要只会红烧，试试这样做，简单又好吃

猪蹄

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排骨是我们最常吃到的，我吃得最多的方法是红烧或者排骨汤，不过偶尔换换口味也是不错的，排骨不要只会红烧，试试这样做，简单又好吃，今天来试试烤排骨，好处是少油，经过烘烤的过程把排骨里的油都烤出来，吃起来不腻又健康。用烤箱烤排骨很容易控制烹饪时间，最好的一点是，即使外面刮风下雨，都能吃到烤排骨。

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为我们提供钙质。多吃排骨身体棒

今天做的这道烤排骨，可以当下酒菜，下饭菜和零食呢。做法真的真的是超级简单的。下面分享下做法。

需要的材料有:排骨1根，料酒1/2汤匙，盐1/2盐勺，胡椒粉1/2盐勺，花椒粉1/2盐勺，孜然粉1/2盐勺猪排骨斩段，洗净。清水浸泡1-2小时，中途换1-2次水。浸泡是为了去血水。排骨我都是买的时候让肉摊老板剁好的。

2.加入料酒，盐，胡椒粉，花椒粉和孜然粉。

3.用手抓揉均匀，然后腌制一个小时以上。也可以放冰箱腌几个小时再烤。

4.烤盘上铺上锡纸，放上腌好的排骨。

5.放烤箱中层，170度烤20分钟，再调到200度烤10分钟。

6.出炉趁热吃，香香脆脆的，再配上一杯啤酒就完美了。

这道烤排骨是不是非常简单呢，喜欢的朋友可以试一下哦，如果您有什么好的建议，欢迎在下方评论区留言，喜欢这篇文章，欢迎收藏和转发！关注宝儿的小厨房，每天为您分享更多美食！么么哒！

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