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花菜别只会炒着吃，试试这种新做法，营养健康又好吃，“贼”香！
说到花菜，我们大家都是非常熟悉的，在我们的日常生活当中，花菜也是一种比较常见的食材，而且花菜的营养价值也是非常高的，经常吃发菜对我们的身体健康也是非常有好处的。就比如说花菜当中含有的维生素k这种物质对我们的人体也是非常重要的，就比如说一旦自己不小心受到了一些小磕碰那么碰到的部位很容易就会出现淤青，所以经常出现这样的现象，就证明我们的身体缺乏维生素k这种元素，经常吃花菜就能够帮助我们补充维生素k这种方法也是非常有效的，而且不需要花多少钱就能够轻松实现，毕竟花菜的价格非常便宜，除了营养价值比较高之外，花菜本身也是一种非常好吃的蔬菜，我们都知道花菜的口感非常好吃，香香脆脆的受到了很多人的喜欢。
但是很多人都觉得虽然花才好吃，但是做法未免有一点单调了，只能够炒着吃或者是凉拌来吃，但其实并不是这样的。发现除了我们常见的炒着吃之外，还有一种更加营养的吃法，那就是可以用花椰菜来烧汤喝，做好之后的成品别提多美味了。就能够吃到好吃的花，也采也能够喝到非常鲜美的汤，而且也能够最大程度的保留，花菜当中的营养成分不被破坏。如果你平时也喜欢吃花菜的话，就赶快来试试这种新吃法，保证和你之前吃的有很大的差别，今天要跟大家来聊的就是这个话题。花菜别只会炒着吃，试试这种新做法，营养健康又好吃，“贼”香！
上汤花椰菜
食材：花椰菜，油豆腐，火腿肠，香葱，胡椒粒，由食盐，鸡精，当然这些食材也可以根据自己的喜好来变更成自己喜欢吃的东西也都是完全可以的。
做法：1、先把我们准备好的花椰菜用手掰成小朵，然后准备适量的清水在水里加入一些食盐，搅拌均匀之后把花椰菜放在淡盐水里浸泡。
2、火腿肠切片，油豆腐放在清水当中，冲洗干净之后对半切开备用。
3、香葱清洗干净之后切葱花，胡椒粒我们可以根据自己的喜好和口味适当的添加，把胡椒用刀背碾碎之后备用。
4、锅里加入适量的清水，然后放入少许的胡椒粒，大火煮沸之后把花椰菜放进去，加上几滴香油，煮一两分钟左右，把我们准备好的油豆腐和火腿肠一起放进去。
5、在适当的煮一分钟左右，加入适量的食盐和鸡精搅拌均匀，然后在出锅之前撒上一些葱花，装饰一下就可以盛在碗里了。这样一道营养又好喝的上汤花椰菜就制作完成了，学会之后赶快回家动手试试看吧。
做这道菜的时候，还有很多小细节需要我们注意，就比如说花菜在吃之前一定要先放在淡盐水里浸泡几分钟，这样的话就可以去除我们肉眼看不见的菜虫和残留的农药，而且在煮花椰菜的时候，几分钟就能够成熟，千万不要揉的时间太久，只需要煮至断生就可以了，如果对口感有要求的话，可以提前熬一些高汤来做汤底，这样的话也比用清水煮出来的更加好吃，更加有营养，如果你还有什么更好的花菜的制作方法，也欢迎在下面留言分享哦。
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