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这两天的朋友圈热闹的很。
春暖花开后，除了晒春的，就是咬春的，这都是属于春天的仪式感。
熬过了寡淡的冬季，没有一种野菜能活过春天，任何会在春天发芽的植物都难逃吃货之口。年轻人都在忙着在手机上给妈妈搜索野菜地图，去街上捡济宁人最爱的“五十芒”回家包包子。
被网络热搜推送着，今年的香椿突然成了春天饭桌上的“新贵”。才短短一个月，大妈们的话题不再是菜市场的“豆你玩”、“姜你军”、“蒜你狠”，年轻人也不再说“车厘子自由”。
因为菜市场里正在进行一场没有硝烟的“香椿自由”大战，按两出售的香椿C位出道！
小编去菜市场和超市溜达了一圈：
某大型超市里，找了好久都没找到成把的香椿。
这价格贵吗？真的值得炫吗？
论斤的香椿看着贵，一斤上百的价格确实让不少人吓坏了。但仔细算下来，香椿比车厘子便宜多了，而且香椿一天摄食总量不建议超过二两，车厘子一次吃两斤也没人拦着你。买上10块钱的其实就能炒一盘鸡蛋，这香椿的价格不可以跟车厘子相提并论。
跟车厘子这种进口外来户不一样，香椿已经有距今2000多年历史，汉代时就遍布大江南北，是咱们这的原住民。只是现在香椿刚刚上市，价格自然就贵一些，等到旺季价格应该会慢慢的降低，而且好吃架不住三顿，相信香椿自由这个名词早晚也会变成过气网黄。
香椿也是吃嫩不吃老，刚上市时虽然是最贵的，但也是品质也是最好的。不少营养师和专家也提醒：
吃香椿不是吃蔬菜，而是在吃一棵树（枝）。香椿天然含有较多硝酸盐，不够嫩的尤其多，喜欢吃这口的一定不要吃多哦！
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发表于 2019-3-20 15:34:26