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小白菜粉丝炖排骨:小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜,可煮食或炒食,也可以做成汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似,其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2~3倍,这样做更加好吃美味的哦!
咸菜猪肚汤:咸菜是用本地特有的卷心芥菜腌制的。 潮汕咸菜色泽金黄晶莹,口感酸甜酥脆,香醇爽口,具有促进消化的作用。用来煮猪肚是一道传统的特色菜。咸菜除了可以去除猪肚的异味,还能起到提鲜的作用。 在潮汕新鲜的本地猪肚认为是健脾补胃的有益食材。
双椒鲈鱼:鲈鱼不仅具有普通鱼有的营养外,还具有它独特的营养价值。鲈鱼还能够治疗一些常见的疾病。我们常吃的就是清蒸鲈鱼。今天把鲈鱼换个吃法,炒着吃,口感滑嫩,味道也同样鲜美。
四季豆炒肉肠:四季豆含有丰富的植物蛋白质和多种氨基酸,经常吃可以健脾开胃、增进食欲。脆爽的口感特别适合在夏天食用。四季豆的种子可以激活肿瘤病人的淋巴细胞,从而产生免疫抗体,对癌细胞有特异伤害与抑制作用。
双椒爆鱿鱼:虽然没有生活在海边,但是对各种海鲜却情有独钟。尤其鱼虾类,喜欢吃也喜欢鼓捣做。有人问我,是川妹子?NO NO NO!小女子彻头彻尾的北方女汉纸一枚!吃货是不分地域不分国界的。 鱿鱼的营养价值很高,是海洋赐予人类的天然水产蛋白质
山药烧大雁:大雁很肥的,不需要放油,直接就把它肚里的油放锅里炒,炒出油后依次放肥的部分,稍微炒一下后,捞出来,放葱姜蒜,八角,炒出香味后把大雁都放进去,放辣椒,炒一炒后,倒料酒。说了这么久,不过是同大家探讨菜品罢了,我看的都饿了呢,各位“小吃货们”有福了!
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