不用烤箱就能做的蛋糕 把春天吃进肚子里，不用烤箱就能做的网红甜品，软软的超好吃

烤箱

...声远导读:把春天吃进肚子里,不用烤箱就能做的网红甜品,软软的超好吃,不用烤箱就能做的蛋糕 把春天吃进肚子里，不用烤箱就能做的网红甜品，软软的超好吃,不用烤箱就能做的蛋糕:不用烤箱就能做的蛋糕,用烤箱加热就能吃的,烤箱空烧以后就能用吗,怎样不用烤箱就能做出美味的蛋糕,不用烤箱就能做出来的蛋糕,不用烤箱就能做好的夏季冰爽甜品,在家里不用烤箱就能做的简易小点心,烤红薯,不要用烤箱就能做出来的面包...

这个看起来像毛巾一样的东西，最早是德国某著名烘培店制作的，也是风靡了整个欧洲的网红甜品——抹茶毛巾卷，新鲜制作的饼皮形似毛巾，把柔软都包裹在里面，这样的造型可以说是十分软萌了，层层薄薄的可丽饼皮包裹着奶油，细腻更加有弹性，裹上十足的奶香；再撒上浓郁的抹茶粉，一口咬下去，抹茶的香气溢满口中，回味一下还留有清芬茶香！这个甜品的制作非常简单，连烤箱都不需要用刀，喜欢美食的你赶紧试试吧！

抹茶毛巾卷

食材 ：

奶油：淡奶油400g 、 细砂糖40g

可丽饼：低筋面粉100g 、抹茶粉6g 、色拉油25g 、牛奶280g、细砂糖50g、 鸡蛋3个

制作步骤：

步骤1、鸡蛋磕入容器中用手动打蛋器充分搅打，再加入细砂糖搅拌均匀，无需打发。

步骤2、然后倒入纯牛奶继续搅打均匀 。

步骤3、抹茶粉和低筋面粉混合拌匀，抹茶粉的品质会影响成品的颜色和口味。

步骤4、将混合后的粉类倒入牛奶蛋液中，搅拌至顺滑无颗粒状态，再放入玉米油搅拌均匀，葵花籽油也可以，只要是无味的色拉油。

步骤5、将搅拌好的抹茶面糊过筛，这样摊出的饼皮才能光滑平整，将平底不粘锅，开最小火预热一会儿，用小刷子先在锅底薄薄地刷上一层油，再舀入一大勺的面糊，倒入后立即摇晃锅子使面糊摊成均匀的圆形薄饼。

步骤6、小火煎约20秒，待面糊表面凝固、面饼底下冒出很多气泡后即可取出晾凉。

步骤7、将烙好的饼皮放在烤网上晾凉，接下来制作奶油，淡奶油加入细砂糖。

步骤8、低速打发一会，再开高速打发，打发至有很明显的纹路。

步骤9、取三张饼皮一张叠在一张上，然后在上面涂抹一层淡奶油，如图中所示边缘部位不要涂淡奶油。

步骤10、然后将上下的饼皮包起来，再从左至右轻轻卷起来即可，包上保鲜膜到冰箱冷藏2小时以上

吃之前筛上抹茶粉，放上小装饰，用锯齿刀切面会整齐一些噢，今天这道甜品抹茶毛巾卷到这里就完成啦！

小贴士

1、如果烙制的饼皮直径比较大，两、三张饼皮就可以卷一个抹茶毛巾卷，太多层反而不好。

2、煎饼皮时全程用小火，尽量薄一些。做好的抹茶毛巾卷放进冰箱冷冻定型后再切，这样切面会比较漂亮。

今天的美食就分享到这里了，关注杨一食谱，随时掌握美食发布最新动态。这里有你喜欢的各种美食小制作，内容包括家常菜，地道小吃，蛋糕甜点，精心小面食的制作过程，助您成为一位真正的美食家!喜欢的朋友点赞转发收藏支持一下吧！让更多的朋友了解美食制作的乐趣！更欢迎评论区留言更欢迎大家在评论区里面留言，说说您的做法和心得，我会第一时间与你沟通！