番茄牛腩的正宗做法 番茄炖牛肉怎么做才好吃呢？学会下面这些不比大厨差哦

牛腩

...声远导读:番茄炖牛肉怎么做才好吃呢?学会下面这些不比大厨差哦,番茄牛腩的正宗做法 番茄炖牛肉怎么做才好吃呢？学会下面这些不比大厨差哦,番茄牛腩的正宗做法:番茄牛腩的正宗做法,西红柿炖牛肉正宗做法,番茄炖牛肉窍门,西红柿炖牛肉的做法,简单的西红柿炖牛肉,番茄炒牛肉窍门,番茄烧牛肉做法,西红柿牛腩的正宗做法,西红柿炖牛肉怎么做...

番茄炖牛肉怎么做才好吃呢？学会下面这些不比大厨差哦

番茄和牛肉是我们在日常中都会食用的两种食材，那么它们两个在一起发生碰撞，将会产生怎样的口感呢？今天我们就来教大家番茄炖牛肉的做法，让大家感受这不一样的味道。番茄炖牛肉，在炖煮过后是一道汤汁浓郁，开胃，酸甜爽口的一道下饭菜，番茄在炖熬中和牛肉相互融合，真是不可说的口感啊！

既然是番茄牛肉做成的这道菜，番茄牛肉是肯定不能少的。那我们除了这两个，还需要准备什么呢？当然是除腥气的洋葱，还有牛肉的最佳搭配黑胡椒了。准备好了食材，那我们就开始行动吧。拿出你的菜刀，将牛肉切成大块，把洋葱和西红柿切成小丁，在大蒜就比较容易了，再到被拍击之下将它拍成蒜泥。做好这些准备，是不是手已经开始发麻了？毕竟要切的东西还是非常多的。

接着我们在锅里面倒入一些黄油，黄油可以让牛肉更加的嫩滑。最后炖出的牛肉也有奶油的香气。等到黄油完全融化之后，再编出一定的香气，就可以下入洋葱了，把洋葱放入黄油之中，它们两个相互融合，等到洋葱微微有一些变得焦黄之后，快速的下入牛肉块。牛肉块是非常大的，不容易被煮熟，所以先下牛肉块可以让后面的炖煮时间缩短，减少大家对美味的等待时间。将牛肉倒入之后就开始第一步的边草了，在将牛肉完全扁炒出油，并且开始微微萎缩的时候，就可以加入一些黑胡椒和食盐，提升它们的香气。既然是西红柿炖牛肉，那么我们要做的就是对牛肉加水进行慢炖。

加入两杯热水之后，把锅的火关小一些，盖上盖子慢慢炖煮，有的时候炖煮时间过长，也可以放在高压锅或者是电磁炉中进行处置，这样会快很多。等到牛肉快要成熟的时候加入西红柿开入大火继续熬煮，等到西红柿全部都融化到肉汁里的时候，该开小火进行慢慢熬制了。在进行开小火熬炖的时候也要注意锅中的水量，不能没有过多的水，就还是继续熬煮这样就可能造成糊锅。如果水量过少的话，可以加入一些开水，注意这里是开水不可以倒入冷水哦，倒入冷水之后，牛肉遇了就会变得紧实，就会影响口感，在炖煮一段时间之后，可以将另外一半的西红柿继续倒入锅中，这时候只要开大火收一下汁就可以了。

我们将锅中的西红柿和牛肉倒出，会发现第一批的西红柿完全和牛肉相互融合，第二次倒入的西红柿，因为时间过短，还保留着它原来的状态，这样的色泽，还在犹豫什么。

...百度一下：番茄炖牛肉怎么做才好吃呢?学会下面这些不比大厨差哦 声远论坛 + 大济宁 关注的[吃喝玩乐]...