教你做面食 一碗面粉，1个鸡蛋，教你做懒人面食，比面包好吃，做法一看就会

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转载自百家号作者：美食计划达人

每一个吃货都对烘焙偏爱有加，但做烘焙离不开烤箱。很多家里没有烤箱的亲们，会不会很心塞呢！其实很多家里有烤箱的人，用的也不是很频繁，毕竟烤箱非常占空间，用起来也是挺麻烦的。其实做面包并非一定要用烤箱的哦！今天给大家推荐一款神器，那就是我们日常使用的电饭煲。可能你无法将面包和电饭煲联系起来，但用电饭煲做出来的面包，同样非常诱人呢！

相比之下，电饭煲面包更为快手。而且可以最大程度地控制少油少糖。如果你还想有所创新的话，比如辣味、咸味的面包，电饭煲还真是不错的工具呢！电饭煲面包，外表更为松脆，咬上一口口感会更加浓郁，太满足了。下面我们就来一起做吧！不用烤箱也能吃上香嫩可口的面包了。

【电饭煲面包】

制作配料：普通面粉/高筋面粉270克 温牛奶140克 酵母3克 鸡蛋1个 植物油30克 盐2克 白糖30可

制作方法：

1、温牛奶把酵母和糖化开，倒入面粉里，加入鸡蛋、盐、植物油和成柔软的面团，面团最好能拉出薄膜；

2、放在室温发酵制两倍大小；

3、分成大小均匀的6等份；

4、包入适量的椰蓉馅料或是豆沙馅料；像包子一样封好口；

5、电饭煲刷一层油，面团摆放进去；

6、二次发酵制2倍大小，刷一层蛋黄液，撒适量椰蓉；放入电饭煲，按煮饭键即可；

7、这样超级好吃又好做的椰蓉电饭煲馒头就好了！

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