在家没事就做着吃，啤酒鸭

女生的 · 发表于 2018-9-20 12:00:27

一鸭腿四只洗净，斩成小块，淋干水分备用

二炒锅加热，倒入少许食用油，放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香

三倒入鸭块，大火翻炒，将鸭肉块炒至鸭皮收缩颜色变白，再调至中小火慢慢煸炒，直至将鸭油炒出

四倒入少许老抽上色、再加适量生抽提味，加入少许糖和盐翻炒均匀

五倒入一罐啤酒，没过鸭肉1厘米左右即可

六盖上锅盖，中小火焖25—30分钟，盖上锅盖，中小火焖25—30分钟

七最后盛盘稍作点缀

倾心521 · 发表于 2018-9-20 14:23:05

有做牛肉的教法不？？

莫爱 · 发表于 2018-9-20 17:50:32

啤酒鸭

莫爱 · 发表于 2018-9-20 17:50:40

不喜欢吃鸭子

我很乖的 · 发表于 2018-9-20 17:54:06

我很乖的 · 发表于 2018-9-20 17:54:42

咱俩头像居然一样啊

青衫未改人依旧 · 发表于 2018-9-21 06:29:48

不孬

[美食宝典] 在家没事就做着吃，啤酒鸭