谁知道粥怎么做的？

真烦人 · 发表于 2019-6-17 21:27:36

跟辣汤齐名的那个粥。很少买到好喝的粥了，记得小时候喝的粥里面还有没碾碎的米粒，想自己做完全没头绪。。还有糖糕，外边卖的都是掉酥皮的，我自己做的却是厚皮，谁知道咋回事？

逍遥我乐 · 发表于 2019-6-17 21:33:55

大米打碎，熬半小时，加入豆浆，再熬半小时.

加入豆浆后，易糊锅，需慢慢搅拌.

坛主 · 发表于 2019-6-17 21:31:13

熬

逍遥我乐 · 发表于 2019-6-17 21:38:49

糖糕，关键是要烫面的，面粉和开水的比例，大约1:0.8，喜欢吃软心的可以1:1.

lumin998 · 发表于 2019-6-17 21:45:58

说起来容易做起来难

山的那外山 · 发表于 2019-6-17 21:49:33

熬出来的

桑落吟 · 发表于 2019-6-17 21:59:45

烟鬼1 · 发表于 2019-6-17 22:05:27

逍遥我乐发表于 2019-6-17 21:33
大米打碎，熬半小时，加入豆浆，再熬半小时.

加入豆浆后，易糊锅，需慢慢搅拌.

专业

济水宁山 · 发表于 2019-6-18 06:51:17

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老牌良民 · 发表于 2019-6-18 07:25:27

应该是小米，早点摊那个是小米面和黄豆面熬的，家庭简单做法是把小米放锅里炒熟，然后和黄豆一起放破壁机就行了，选香浓豆浆之类的功能，半小时。

私奔 · 发表于 2019-6-18 07:30:32

烧

私奔 · 发表于 2019-6-18 07:30:34

好

逍遥我乐 · 发表于 2019-6-18 10:29:37

济水宁山发表于 2019-6-18 06:51
不是小米吗？

粥分好多种类呢，济宁这边一般是白粥和豆粥。小米的少见。

济水宁山 · 发表于 2019-6-18 12:37:21

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济水宁山济水宁山当前离线积分 3327 狗仔卡	发表于 2019-6-18 06:51:17 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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