四川正宗口水鸡的做法 梅梅说美食：相当于好吃的口水鸡，你们会做吗？

正宗

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口水鸡这道菜，不知道大家喜欢吗，这是一道四川很美味的菜，搭配的丰富的材料，有辣，麻，鲜，香，想想都会让人直接是咽口水啊，难怪这个菜名叫口水鸡,在一般的餐馆里的口水鸡都是用整只鸡来做的，要是在自己家里做可以用鸡腿做一下就行，如果刀工不好的话，那就用自己的手撕就行，虽然卖相差点。

在家里做的口水鸡能保证鸡肉的新鲜度，更好的是可以随意放置自己喜欢的材料。

第一步：首先在锅内放水再把鸡腿放进去放入葱花，姜和花椒，用大火直接煮十分钟在关火。

第二步：在把煮好的鸡腿捞出来，放进凉水中清洗一遍，在控干水就行啦。

第三步：晾干以后在把鸡腿慢慢的撕成小块。

第四步：在准备材料用小米椒，香菜，生姜，大蒜，香葱都切碎备用。

第五步：把刚才所有切好的材料放到碗中，在搅拌成调味汁就可以啦。

第六步：把刚才调好的调味汁倒在鸡肉上，在放点芝麻和碎花生。

第七步： 再换一个小碟子，就美美的上桌子可以直接开吃啦！

今天说的这道菜就介绍完啦，要是喜欢小编的话，就给小编点个关注和评论。谢谢！

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