老味道水煎包怎么样 自制水煎包，味道好好吃，手把手教会你做

味道

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水煎包

新的电饼铛到位了，赶上周末，做个水煎包试试。

原料：面粉、温水、生抽、香油、盐、洋葱、植物油、香葱、酵母、蚝油、料酒、包子饺子调料、鸡精、猪肉、黑芝麻、料酒。

做法步骤：

第1步、酵母溶于温水中，静置5分钟待用

第2步、面粉加入酵母水揉成面团，和成光滑的面团，放在温暖处发酵（我把面放在了下面放有温水的蒸屉帘上，40分钟就发酵好了）

第3步、猪肉、黑芝麻、洋葱备好

第4步、肉切碎，放入葱、生抽、香油、包子饺子调料、料酒、鸡精、食盐、蚝油、植物油，朝一个方向搅拌均匀

第5步、，放入洋葱碎再次搅拌均匀

第6步、发酵好的面团揉好排气

第7步、分成均匀的剂子

第8步、包入馅料，包好包子

第9步、电饼铛刷少许油，加热后，放入包子，小火煎几分钟，加热至包子底部黄脆

第10步、再加入适量水，加盖子，小火加热至汤干

第11步、撒入葱花和黑芝麻，再焖1分钟即可

第12步、成品图

第13步、底部金黄脆脆的

来自 美食天下 金凤栖梧 的作品。

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