我炖的鸡汤黑不拉几的一点都不黄灿灿，是我炖的方式有问题？

海瑟薇 · 发表于 2018-7-6 14:18:59

图1是我老妈之前烧的鸡汤，色彩诱人，特别黄灿灿，喝的时候就觉得鲜
我就一直也想试试，结果昨晚做出来图2，黑不拉几，不知道哪个环节出错了。。就感觉没油

求各位烹饪高手，教一下怎么烧才会油多味道鲜？

爱管闲事 · 发表于 2018-7-6 14:32:44

黄灿灿的油多啊感觉还不如你的

pikaQ- · 发表于 2018-7-6 14:35:37

你的也不错，直接问问妈妈呗

pikaQ- · 发表于 2018-7-6 14:35:45

你的也不错，直接问问妈妈呗

圈儿大王 · 发表于 2018-7-6 14:36:49

感觉可能放的东西不一样锅不一样也会有影响

@奶茶 · 发表于 2018-7-6 14:39:09

{:11_1527:}

青衫未改人依旧 · 发表于 2018-7-7 09:21:11

问问

孙大帅 · 发表于 2018-7-7 10:54:10

熬的头两次汤倒掉。再熬。俩小时

逗你玩儿 · 发表于 2018-7-7 12:08:37

黑暗料理

寻找521 · 发表于 2018-7-7 17:44:14

不放花椒

雨情 · 发表于 2018-7-9 15:19:18

熬的时间过长，把杂质煮出来了

切！就这吧.. · 发表于 2018-7-10 08:20:40

配料的问题吧

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