我心目最好吃的无敌炒饭和烤茄子，我来教你们做哦

简的夏天 · 发表于 2018-6-21 16:07:35

＊无敌炒饭＊

备料：大头虾、胡萝卜丁、豌豆、咸鸭蛋、隔夜饭。

1、虾头备用，虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟。

2、将咸蛋的蛋黄蛋白分开捣碎。

3、热锅冷油下虾头炼油，当锅内油呈金黄色后，弃虾头。

4、虾油锅中下咸蛋黄略炒，入胡萝卜丁、豌豆、和隔夜饭翻炒至米粒均匀上色。放入咸蛋白、虾仁、鸡蛋液继续翻炒均匀。

5、完成！

＊烤茄子＊

1、热锅冷油，入蒜泥、肉末、豆瓣酱、生抽、味淋、葱花翻炒制成肉酱。

2、茄子入烤箱190度20分钟后，取出对半剖开，铺入肉酱，再次入烤箱180度烤3分钟。

3、拿出撒葱花，完成！

济宁一微粒 · 发表于 2018-6-21 16:54:11

看着就好吃。。咋做的

一圈先生 · 发表于 2018-6-21 16:54:45

要能做出来感觉都能把我不爱吃米饭的毛病改了

斗鱼it · 发表于 2018-6-21 16:55:11

今天要玩游戏玩通宵想来一份

秦宝妈 · 发表于 2018-6-21 16:58:42

这个看起来也太好吃了吧

安仔妈咪 · 发表于 2018-6-21 16:59:17

凑周末让老公试试做这个饭

福音 · 发表于 2018-6-22 15:15:14

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[好吃会做] 我心目最好吃的无敌炒饭和烤茄子，我来教你们做哦