在家如何做花甲粉丝 花甲粉丝自己在家也能做，不用再出去买了，好吃干净又卫生！

花甲

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在当今社会人们的生活条件是越来越好了，而在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃海鲜的，并且现在海鲜的价格也不像之前一样那么的贵了，而且现在在大街小巷我们也是能够看到一些用海鲜制作的美食，相信大家在平时逛街的时候都是会吃这样一种海鲜美食的，那就是花甲粉丝了。不过我们在吃花甲粉丝的时候都是在外边购买的，而有些人说那些外边卖的花甲粉丝吃起来虽然好吃，但是制作的时候也是会有很多的，其他添加剂的，经常吃也是不好的。如果想要吃花甲粉丝的话，自己在家也是能够做的，不用再出去买了，而且自己做的不仅吃起来好吃，并且还更加的干净卫生。

有很多的人都是很喜欢吃花甲粉丝的，但是买到的那些花甲粉丝总是有一些花甲吐沙吐的不干净，吃起来也是会影响口感的，并在在制作的时候，汤底里面也是添加了一些其他的添加剂的。而且有些花甲粉丝的量真的是非常的小的，总是感觉吃不够，所以说还不如自己到菜市场上购买一下花甲，自己来制作，今天就来跟大家分享一下，自己制作花甲粉丝的方法，想吃的话自己就可以在家做了。

首先准备食材：花甲，粉丝，金针菇，干辣椒，大蒜，生姜，香葱以及其他的调味品。

制作方法：首先我们先购买一些花甲，再买回来花甲以后我们把花甲泡在水中，然后在水里面加入一些食用盐之后再滴几滴油，然后充分的搅拌均匀，这样花甲就能够很好的把沙给吐出来了，而且在花甲吐沙的时候，我们也可以多换几次水，这样也会让花甲把沙吐的更加的干净，反复两三次就可以了。

再让花甲吐沙的时候，我们就可以准备一些粉丝用水泡软了，而且在泡粉丝的时候建议大家可以用温水来泡，在温水中也要加入适量的食用盐，这样泡发的粉丝不仅时间会更快一些，而且泡出来的粉丝口感也会更加的筋道好吃一些。然后我们准备一些生姜切成姜末，再准备一些干辣椒清洗干净，切段准备一些小香葱，洗干净切花，把金针菇也给清洗一下，分成小份，然后再准备一些大蒜，去掉皮之后清洗干净，切成蒜末。

等到花甲吐沙土豪我们的食材都准备好以后，就可以开始制作了，我们先在锅中加入适量的食用油，然后把准备好的姜末，蒜末以及辣椒放入锅中爆炒出香味。然后把清洗好的花架也倒入锅中，再加入适量的料酒，可以在一定程度上去除腥味，然后开始翻炒，等到花甲完全的开口以后我们再往锅中加入适量的热水，然后再加入一些生抽和蚝油进行调味，等水再次烧开以后，我们把准备好的粉丝放入锅中，然后把金针菇也放入锅中，搅拌均匀再煮个3五分钟左右的时间就可以出锅了，再出锅以后可以撒上一些葱花和香菜。

这样我们的花甲粉丝就做好了，如果喜欢吃辣的话，也可以再加入一些辣椒油，自己做的花甲粉丝不仅比外面的花甲粉丝量大，而且也更加的干净，卫生吃起来也是非常的好吃的，如果你也喜欢吃花甲粉丝的话，就赶紧自己在家里试试看吧。

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