如何做糖酥饼 好吃的糖酥饼自己在家就能做，做法一看就会，咬一口酥得直掉渣

如何做

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现在有很多的人都是特别的喜欢吃甜食的，而且现在在我们的生活中，人们可以吃到的甜食种类也是越来越多了，而且据说在心情不好的时候吃少一些甜食，也是可以让心情变好的，今天来跟大家分享一道这样的甜食，而这道甜食也是我们中国很多地区的一道特色美食，那就是糖酥饼了，相信有很多的人也都是吃过好吃的糖酥饼。

糖酥饼在吃起来的时候也是非常的香酥的，再加上一些糖心吃起来真的是非常的美味的，而且这样的桃酥饼不仅可以当作一道甜点来吃，也是可以当作早餐来吃的，吃起来真的特别的美味，今天就来跟大家分享一下糖醋饼的做法，我们自己在家就能够做做法，特别的简单，一看就会，做好以后的糖酥饼咬上一口酥的直掉渣。

准备食材：面粉，白糖，清水，猪油，黑芝麻，蛋黄。

制作方法：首先我们要先准备好所有的食材，如果家里边没有猪油的话，也可以使用一般的食用油，不过用猪油做出来的味道会更加的香，准备好所有的食材以后我们再准备90克左右的面粉，然后再面粉里边加入20克左右的白糖之后再加入25克左右的猪油，然后准备一些清水，把清水慢慢地倒在面粉里，边倒入边进行搅拌，直到搅拌成絮状后，用手揉成光滑的面团，再揉的时候一定要多揉一会儿，等到面团揉至光滑以后再上一层保鲜膜，放在一旁静止十几分钟的时间。

然后我们就可以来制作油酥了，也揉成细腻光滑的面团，再揉的时候也可以多揉一会，等到揉好以后也盖上一层保鲜膜放在一旁，静止十几分钟的时间，然后我们准备一个小碗，在小碗里面加入适量的白糖之后再加入一些面粉，然后充分地搅拌均匀，加入了面粉以后做出来的糖心也不会在吃的时候流出来哦。

等到牛皮和油酥都静置好，以后我们把油皮和油酥均匀的分成十等份，分好以后，把油酥包在油皮里边，包好以后搓成圆形，然后擀成牛舌状，刚好以后卷起来之后再擀成牛舌状，然后再卷起来，如此重复3~4次，之后把面团擀成圆形的，然后把做好的白糖包在里边，把手口收紧，用手稍微的按压扁就可以了。

然后我们准备一个鸡蛋黄，把鸡蛋黄充分的搅拌均匀，搅拌均匀之后刷在饼的表面，然后再撒上一些黑芝麻，就可以放在烤箱里面来烤了，烤的温度大概180度，烤30分钟左右的时间就可以了，如果家里边没有烤箱的话，也可以放在平底锅里边，烙制两面金黄成熟就可以了。这样好吃的糖酥饼就做好了，吃起来非常的香酥，特别的香甜，如果你也喜欢的话，自己在家也可以试试看，或者你有其他更好的方法的话，也欢迎大家留言分享给我们哦。

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