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在夜间消费中，吃是一个永恒的话题。随着“夜经济”活力的热潮从一线城市来到了二三线城市，仙营北里美食街作为济宁即将开市的夜间美食新街区，也将给市民们带来新体验。 网红风、工厂风、老济宁建筑风、学院风等一间间风格各异的商铺和一辆辆餐车正等待着10月28日试营业的到来。仙营北里美食街的总经理高洪波告诉大众网·海报新闻记者，这里作为一个试点，已有18个商铺、14个餐车，届时将进行线上线下的同步推广。 目前，仙营北里美食街的主题装修已经完成，正在进行街区装饰完成。大众网·海报新闻记者了解到，该项目所隶属的山东潘多拉酒店管理有限公司在东莞等一线城市有着不少“深夜食堂”的成功案例。“仙营北里美食街是以能代表本土文化的特色小吃为主，再辅以当下年轻人所以喜欢的网红产品，如茶饮、烤肉、居酒屋等30余家经营主体没有品类重复，届时将以鲜明的美食特色吸引多层次的消费群体。”高洪波表示，“夜经济”是典型的消费经济，应该突出地域特色。 随着相关政策的出台，高洪波相信对于他们的下一步发展也会有更好推动。 除了项目方的介入，各入驻店铺也对这处美食新街区有着很大期待。 “我这个品牌是家中父辈有这个口味，因为我个人比较喜欢，就是想着能分享出来，让更多的人品尝到这种味道。”该街区内主营麻辣鸡的店主赵玉坤谈到收益时表示，自己前期并不是特别关注，这是他的第一个品牌，现在只是想先把口碑做好，也希望有更多人认可他的装修风格以及口味。 济宁作为一个美食众多的城市，本身就有着一定“夜食”的基础。除了加班族，还有一部分人在应酬后选择非主食类的餐饮项目进行“二场”，但在一定程度上却局限于一些商圈的选择，或者是可选择的品类较少。 “以前营业比较晚的大多数一些路边摊，卫生问题可能无法保障，现在随着夜经济的出台，对于夜间饮食也有了一定的指导性和规范性。”赵玉坤说，希望以后这个街区能够做的越来越好，让大家提起美食就能想到仙营北里。 仙营北里美食街定位于形成以品牌连锁餐饮、特色咖啡馆、酒吧等为主的休闲餐饮街区，以夜间美食体验为主题，打造环境优美、特色鲜明、安全放心的美食街区。“我们会积极协调有关部门解决夜间经济发展中遇到的困难的问题，加强行政服务保障，确保该项目出成效。”济宁市任城区仙营街道办事处副主任庞华泽说，他们也会通过公共服务、商户管理以及宣传推广等多方面工作，为加快推进夜间经济发展，激发城市活力做出自己的一份贡献。 夜经济离不开夜文化，只有把美食融入济宁当地的地域文化，打造济宁才有独特的韵味，夜经济才会更有魅力。
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发表于 2019-10-20 20:24:33
发表于 2019-10-19 13:30:24