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[道听途说] 淄博人说咱济宁人不放干辣椒不会炒菜

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发表于 2020-3-5 14:36:07 来自手机 |未经授权,严禁转载,违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式
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lambert 2020-3-5 14:59 威望 +2
发表于 2020-3-5 15:01:24 来自手机 | 显示全部楼层
应该是放酱的多
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发表于 2020-3-5 14:38:35 | 显示全部楼层
都放辣椒吧?饭店的大菜都很少不放的
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 楼主| 发表于 2020-3-5 14:38:49 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-3-5 14:39:47 来自手机 | 显示全部楼层
 
我不大放
 
 
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发表于 2020-3-5 14:43:26 来自手机 | 显示全部楼层
 
他说的是微山吧?
 
 
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发表于 2020-3-5 14:44:34 | 显示全部楼层
Yhh 发表于 2020-3-5 14:38
古代的济宁湿气更重,八百里水泊

八百里,哪有那么多,小说而已
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发表于 2020-3-5 14:49:37 来自手机 | 显示全部楼层
 
许三多 发表于 2020-3-5 14:43
他说的是微山吧?

虽然住在湖边,没怎么感觉湿气重~和济宁没什么差别……
 
 
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发表于 2020-3-5 14:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
 
济漂 发表于 2020-3-5 14:49
虽然住在湖边,没怎么感觉湿气重~和济宁没什么差别……

我说的是吃辣椒
 
 
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发表于 2020-3-5 15:17:12 来自手机 | 显示全部楼层
 
我做菜的秘密怎么淄博的也知道了?是谁暴露了?
 
 
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发表于 2020-3-5 15:21:40 | 显示全部楼层
还用淄博人说,我都感觉出来了,济宁的饭店里, 基本上每个菜都放干辣椒皮……
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发表于 2020-3-5 15:22:08 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-3-5 15:33:29 | 显示全部楼层
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发表于 2020-3-5 18:29:37 | 显示全部楼层
那是他没去过枣庄,那里是真能吃辣,摊个菜煎饼放两大尖勺干辣椒面,不是小勺,是那种以前饭店里喝汤常用的白瓷勺
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发表于 2020-3-5 18:37:28 来自手机 | 显示全部楼层
 
鲁菜确实比较奇葩!一个鲁菜,一个齐菜,一个胶东菜!做法各异!
 
 
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