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口述：三儿（29岁，意大利中餐厅老板） 7年前，我从国内大学毕业来意大利博洛尼亚攻读硕士，毕业后在都灵这个城市开起了餐厅。 截至当地时间3月6日18时，意大利累积确诊4636例新冠肺炎，比24小时前新增了778例，新增49人死亡。 都灵位于意大利北部，北部是重灾区。我们相邻的几个城市比如米兰均已“沦陷”。
▲都灵街头
华人的处境并不好过，当地一些年轻人对待华人并不友好，我的朋友几乎都遭遇过歧视。 我们这批留学生就自嘲，说我们是“双重难民”，在意大利不被当地人理解，回国不被同胞理解。 出于对意大利疫情的担心，我们大部分人已经开始犹豫是否该回国。 国内疫情开始，我的生意一落千丈餐厅开了两年了。我本身学的是美术，毕业后想再多看看外面的世界，打拼一番再回国，于是留了下来。 由于意大利并非移民国家，华人在意大利想要找一份跟专业对口的工作是件艰难的事，基本上除了做“柜姐”（面向中国游客），就只能从事餐饮，百货或者针对华人内部的相关行业。 我因为兴趣，在这折腾了几年，自己有点小积蓄，就选择了开饭店这个行业。 我们餐厅是都灵最早一家韩式烤肉店，顾客主要是中国留学生，后来当地人觉得很新奇，也有不少来光顾。 由于意大利经济低迷，加上我年轻没有经验，以及为餐厅发展的后续投资也没跟上，开业两年，盈余并不多。 意大利人工费高，我的店营业面积100平方，员工只有3个华人、2个巴基斯坦人，很多事我这个老板都要亲力亲为，包括炒菜、盘点、进货。 意大利税收全球有名的多，而且高，光是每位员工的inps（一种政府强制要求缴纳的社保金）就占到其工资的四成左右。 假如我给每位员工开每月1万元人民币，给他交inps就还需要四千元左右。只要在店里工作就得缴纳，还有其他的各种增值税个人所得税等需要缴纳。 去年7月，店里重新装修花了20多万元。还没回本，就遇上了疫情而暂时歇业。 可以说，华人餐厅是受疫情影响最大的一个行当。 到目前为止，都灵几乎所有华人餐饮以及服务行业都处于停业中。1月中旬，国内疫情一暴发，我们的生意就一落千丈。
▲学校都已经停课
由于临近新年，中国留学生很多回国了，有很多回国了还没有回来，剩下的中国留学生只有零星来光顾的，而且他们一走进店里，当地人就不进来了。 国内疫情暴发一周后，我跟合伙人召开紧急会议，商量怎么办。 大家都觉得前景不容乐观，我们跟一些在这里开餐厅的前辈聊，他们说，非典时意大利的华人餐厅就倒了一半，那时意大利还完全不是疫区。 本来开餐厅就是我们创业计划的一个过渡阶段。 像我们90一代的中国人大多数都没有移民的计划。 因为相对欧洲，中国的社会以及经济环境更年轻有活力。大家开会一商量，觉得转行以及回国工作的进程可能要加快了。 生意越来越差，我们有100个餐位，每天没几个人来吃饭。 意大利疫情暴发后，员工也开始恐慌，尤其是巴基斯坦员工，一个巴基斯坦员工跟我说：“老板，不能再开了，那个病听说好吓人的。” 我说，好的，你别怕，我们明天就关门。 2月23日，餐厅正式歇业。库存的肉啊菜都留着自己吃，内部消化了。也正好成了特殊时期的小粮仓。 我心里想，这次是血亏了，但是还是有止损计划的。 兴许等这边疫情控制住后还能先把外卖业务开启呢？ 为了保住营业执照，税费我还是照常缴纳，加上租金等费用，在中国疫情开始至我们餐厅歇业，每月大约损失人民币15万元。 我们还不算餐厅里最惨的，最惨的是那些刚开业不久的华人餐厅。比如说，从意大利回浙江确诊的6人那批，他们其实就是刚开业不久的餐厅。 戴口罩终于合法了疫情在意大利暴发后，华人现在都能家里蹲就家里蹲，街上几乎看不到亚洲面孔。而当地人依旧上班，依旧吃喝玩乐，也不戴口罩。 华人有时必须出去，也不敢戴口罩，因为当地政府不建议戴口罩，民众也认为只有生病的人才需要戴口罩。 意大利人不戴口罩，我觉得是跟他们接收的信息很有关系。当地人关心政治和国家大事的并不多，他们有吃有喝、能旅行就觉得很好。 我们在这里，经常会上国内的网站，跟家人也联系紧密。 而意大利人很多并不爱看这些，而且他们的中老年阶层更喜欢较为传统的信息摄取方式。电视等媒体上说的跟我们国内的信息差异相对较大。 当地人得到的概念是，觉得这病致死率低，连流感都不如，而且他们也更愿意相信这些。
▲当地人基本都不戴口罩
当然，他们看到华人严阵以待的样子，看到华人买口罩寄给国内，看到华人足不出户，这时候他们又有点懵了。不过毕竟他们还没得这个病，就今朝有酒今朝醉了。 有一次我朋友坐地铁出去办事，他戴了N95口罩。一个老太太走过来对他说：“小伙子，你不用戴口罩的，可以围条围巾，把鼻子挡起来就好了。” 前几天我去移民局办居住手续，工作人员戴了口罩和手套。可是，他跟人说话的时候会把口罩摘下来，不说话时再戴上去。 现在你去药店看，口罩基本买不到。前阵子，我们都灵的华人圈给国内寄口罩，当时口罩就已经被买空了，我们还去意大利的口罩厂一家家问，结果他们的订单都积累到了30天以后。 媒体报道，意大利每年的口罩市场需求为1500万至2000万个，现在口罩生产商1天订单量等同于过去10年的。 我想，政府之前一直不鼓励戴口罩，可能也是担心他们的产能供不上。我给口罩厂写邮件询单时，有的口罩厂说原材料都已经没有了，在想办法用新的材料生产。 昨天，意大利官方终于发布消息，在疫情紧急情况下，允许使用口罩等作为个人防护措施，但人少的地方还是不建议戴。
▲此前，意大利伦巴第大区政府一号人物阿蒂利奥·丰塔纳（Attilio Fontana）主席在社交网站上发表了4分多钟的讲话，他的助理已经确诊，他一面讲话，一面戴上了口罩。 不管怎么说，出行戴口罩总算是有理可依了。 意大利人说华人有病毒，欧洲人说意大利人有病毒一些媒体曝出，华人在外的日子不好过，受到了另眼看待。 这不假，我身边的朋友几乎都遭遇过类似事情。 但其实现在，意大利人也开始有类似遭遇了。意大利人说我们华人有病毒，而其他欧洲人会说意大利人有病毒——真是个奇怪的链条。 我先说说华人的情况吧。 其实大多数意大利人都是友善、温和，甚至可爱的，他们关注家庭，关注自己悠闲的小日子。同时大部分民众对中国都有某种固化思想，刻板印象。 他们喜欢在华人乘坐公共交通时进行语言攻击，特别是针对落单的亚裔女孩（他们无法分辨亚洲人的国籍，基本上一致认为是中国人）。 我认识一个开咖啡厅的老板娘，前些天下午在都灵中心冰淇淋店门口，被一对意大利夫妻攻击。那男的骂她“有病毒，快离开”，那女的则打了她。
▲被攻击的华人老板娘
我的朋友一次坐公交，一个老年人突然走过来，说：“中国病毒”。朋友还没反应过来，老年人到站下车了。 在外的中国人，大多数都是隐忍的，多一事不如少一事。 前几天，我去超市采购，旁边一个年轻人故意把衣服领口拉高，说了声中国病毒。 身为90后有志青年的我当场就不客气了，我说：“如果你真怕得病，你就应该戴口罩，知道吗，15秒飞沫就可能传播这种病毒。现在你是不是该去医院了？” 我怼完，他不做声，周围很多人笑了起来，但是还是和我保持了一段距离。 现在，我出门都开车，朋友们也尽量避免乘坐公共交通。 随着意大利疫情升级，现在很多其他欧洲人认为，意大利人带病毒了。 其他欧洲人制作了很多这样主题的视频发到网上。比如有的视频是法国调侃意大利人在做披萨，视频就配上几个大字：“意大利病毒披萨”。
▲欧洲人做的意大利病毒披萨
还有个视频我印象特别深刻，两个人热情握手，一人问：“你好，你是哪里人？”答，意大利人。对方就拿起锯子，开始锯握过手的那只手了。 意大利医疗资源稀缺华人开始犹豫是否该回国，这不仅跟愈演愈烈的疫情，跟受到的冷遇有关，还跟对意大利医疗状况的担忧有关。 实际上意大利的医疗条件是非常好的，甚至可以说是世界顶级，一些疑难杂症都能攻克。 意大利的福利也好，只要缴纳一点保险，看病去公立医院都优先享受免费服务。比如我的保险是每年150欧元，公立医院看病基本全免。 即便是路边的流浪汉，没有保险的，生了重病，政府知道了也会救护车派去，医院治好后收不到钱就找政府报销。 救护车的费用也都是全免的，所以意大利人如果要去公立医院，没什么大问题也要叫个救护车，不像在美国，就算路都走不动了，为了省钱也要自己爬去医院。 意大利的问题，在于医疗资源太稀缺了。 都灵最大的中心医院，规模没有国内一个住院部大，收容量十分有限。 我们生了病，大多数人都不会直接去公立医院，而是去找家庭医生。办理医疗保险后，政府会给每个人指派家庭医生，有点像小诊所，小毛病就去找家庭医生开药，大点的毛病家庭医生会开条去公立医院治疗。 我身体不错，基本没去过医院，但陪朋友去过。 一次朋友摔伤了，我们跑去急诊。到了医院永远都要等，他们即便候诊区只有10个人，可能也要花3个小时才能看完，医生看病非常仔细，态度也是无比温和有耐心。 当时我和朋友在等的时候，旁边一个哥们儿一脸是血，他骨折了，已经等得脸上的血都干了还没轮到。 另一个朋友胸部长了个东西需要拍片，意大利医院告知她三个月以后才能预约上，除非去价格昂贵的私人诊所。朋友干脆就回国看了。 疫情暴发初期，意大利也建了类似火神山的医院，但是只有10个帐篷。 犹豫是否该回国我和未婚妻都在都灵，现在吃的用的都有了，口罩也有几十个，能不出门绝不出门。 我家在江西，父母非常担忧，他们也很纠结，一会儿想叫我们快点回来，一会儿又怕回来转机途中感染上，一会儿又担心不被同胞理解。 我们这批留学生就自嘲，说我们是“双重难民”，在意大利不被当地人理解，回国不被同胞理解。 一个朋友是武汉的，如果局势恶化不得不回去，他都没地方回，我们称他“三重难民”。 但由于转机的感染风险、国内的一些不欢迎声音以及学业和事业等因素，同时我们所在城市暂时未出现物资短缺以及大规模感染，我们大部分人还是决定暂时原地不动，但时刻都在为撤离准备着。 其实我们留学生出国，大多数只是想看看外面的世界，开拓眼界，学习更前沿的知识和本领，出国前就已经想好，日后是要回来的。 因为随着年龄的增长，我们更深刻地意识到骨子里的民族性。 中国人都是恋家的。这就好像国内，江西人也有去浙江读书、打工的，难道出去的江西人就代表着不爱自己的家乡了吗？ 我们年轻人根基不深回国发展较为容易，但这边打拼多年的老华侨，他们已经在这边成家立业，并适应了这边的生活，但他们仍然深深地爱着祖国，为中国的发展而自豪。 我毕业后开餐厅时也是，开的时候就想好了只是过渡，最终还是要回国发展自己深爱的本行。 目前，我跟未婚妻都暂时还不打算回国。毕竟这边还要把收尾工作做好。 目前也确实不值得我们冒转机的感染风险。毕竟，在身边没有出现大规模疫情的情况下，少与外界接触才是最安全的。
整理/阿基米 编辑/蔷薇
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狗仔卡
发表于 2020-3-9 10:31:37
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