泡菜做法 韩版泡菜真好吃，自己却不会做，其实做法很简单，一定要收藏！

秦汉

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大家好，这里是每天一道家常菜，让你天天吃不腻的每天美一餐，今天给大家分享的这一道美食很简单，只需要简单几步，就能在家里吃上大餐，而且营养又健康，大家跟着我的步骤，一起操作起来吧。

韩版泡菜真好吃，自己却不会做，其实做法很简单，一定要收藏！大白菜洗干净之后，在头上切两刀，切成一个十字，用手把白菜撕开，手撕的白菜会比切的更好吃。白菜撒上盐，腌制4个小时以上，让白菜的水分充分的杀出来。

四小时后白菜都已经变软了，倒入清水，把盐分清洗一下，用厨房纸擦拭掉多余的水分，加苹果一个、生姜一块去皮捣成姜蓉，蒜瓣捣成蒜蓉。大碗中加一勺辣椒面，再加上一勺盐，一勺糖。

糯米面糊就是用清水熬的糯米面，熬到黏稠就可以加入蒜蓉姜蓉，充分的搅拌均匀。把白菜放进去，每一片白菜叶子上面都要涂满酱料，放泡菜容器里腌制20天就可以。如果屋子比较热，要装入密封盒放冰箱腌制。

20天家庭自制泡菜就好了。简单几道工序，好吃的美味就可以上桌了，如果你喜欢这道菜，不妨抽空在家试试，也可以将本美食教程分享出去，让更多朋友学习一下，这里是每天美一餐，期待和您再次相遇。

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