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发表于 2021-3-22 09:48:59 来自手机 |未经授权,严禁转载,违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式
 
很多食物所谓的熟,  只是表面看起来。  
西餐里面的食物,往往都很注重时间,比如:煎,烤,蒸,煮。  3分钟, 5分钟,10分钟。
 
 

 

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北风雪林 2022-1-26 09:25 威望 +2
发表于 2021-3-22 12:43:42 来自手机 | 显示全部楼层
 
论烹饪,西餐就是孙子,连弟弟都不如
 
 
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午后的风景 威望 +2
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发表于 2021-3-22 09:53:18 | 显示全部楼层
还是自己做饭放心
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午后的风景 威望 +2
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发表于 2021-3-22 09:53:14 | 显示全部楼层
西餐里的寄生菌很多
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午后的风景 威望 +2
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发表于 2021-3-22 09:53:25 | 显示全部楼层
很多都是相对而言吧
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发表于 2021-3-22 09:53:41 | 显示全部楼层
现在的蔬菜也是,都是催熟的
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发表于 2021-3-22 09:54:04 | 显示全部楼层
煎相对来说还好吧
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 楼主| 发表于 2021-3-22 09:54:29 来自手机 | 显示全部楼层
 
慢慢懂 发表于 2021-3-22 09:53
很多都是相对而言吧

相对而言  ,西餐的这种标准,食物更容易熟透。  
 
 
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 楼主| 发表于 2021-3-22 09:57:10 来自手机 | 显示全部楼层
 
鹿卡 发表于 2021-3-22 09:54
煎相对来说还好吧

平时你做一份煎鸡蛋,看起来表面熟了。   在西餐里面, 3~5分钟,或者温度达到某个度数, 才可以。
 
 
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发表于 2021-3-22 09:57:29 | 显示全部楼层
现在是病从口入啊
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发表于 2021-3-22 10:06:13 | 显示全部楼层
西餐蔬菜大多数吃生的,牛排带血,
。。。
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 楼主| 发表于 2021-3-22 10:10:52 来自手机 | 显示全部楼层
 
午后的风景 发表于 2021-3-22 10:06
西餐蔬菜大多数吃生的,牛排带血,
。。。

必胜客里面的牛排, 一样卖的很好。     呵呵。 不要带节奏。
  沙拉用的蔬菜,  也是清洗冷藏的。   明白  ?
 
 
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发表于 2021-3-22 10:14:26 来自手机 | 显示全部楼层
没吃过西餐,听说西餐有好多都是半生的,是白?
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发表于 2021-3-22 10:17:16 | 显示全部楼层
6935768 发表于 2021-3-22 10:10
必胜客里面的牛排, 一样卖的很好。     呵呵。 不要带节奏。
  沙拉用的蔬菜,  也是清洗冷藏的。   明 ...

卖西餐的?鼓吹西餐原汁原味还可以理解,你要是说它熟这方面。。。


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 楼主| 发表于 2021-3-22 10:26:26 来自手机 | 显示全部楼层
 
午后的风景 发表于 2021-3-22 10:17
卖西餐的?鼓吹西餐原汁原味还可以理解,你要是说它熟这方面。。。

了解一下,再来说,
 
 
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发表于 2021-3-22 10:28:05 来自手机 | 显示全部楼层
 
。。。
 
 
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发表于 2021-3-22 10:37:40 来自手机 | 显示全部楼层
 
保持口感最好吧
 
 
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发表于 2022-1-26 13:36:21 | 显示全部楼层
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