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[道听途说] 山东大姐做家宴,200元的菜做出了2000的档次,网友:学美术的吧

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发表于 2022-5-9 15:57:33 |未经授权,严禁转载,违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式
山东大姐做家宴,200元的菜做出了2000的档次,友:学美术的吧

现在的人吃饭越来越讲究了,不但要吃饱,而且要吃好;不但要吃得好,而且要做得好看。我们不得不承认,品相好的食物,能成功激发出食客的食欲,不少热爱做饭的人,只要有闲工夫,都会给菜品摆个样式,让一盘菜不仅闻着香,吃着可口,看起来也赏心悦目。

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一位山东大姐在摆盘这方面,可以说是达到了很高的造诣,不管是多么普通的菜,只要到了她手里都能变成精品,每一盘菜看起来都十分漂亮,大家都由衷赞美她,说她是学美术的!大姐说自己曾经用200元买了一堆菜做家宴,做完之后发到网上,无数网友都说这200元的菜做出了2000元的档次。

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大姐买了鸡肉、鱼肉、猪肉和海鲜等肉食,还有西兰花、胡萝卜、香菇、金针菇、菠菜、木耳等素菜,前前后后大约花了200元,做了一桌丰盛的菜。

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首先映入眼帘的,莫过于这朵西兰花了。西兰花其实切成了小块,先放到锅里焯了一遍水,所以西兰花的颜色看起来翠绿可爱;然后又起锅烧油清炒的,出锅的时候仅用生抽调味。接着大姐将西兰花一朵一朵堆砌在盘子里,看起来就像一棵漂亮的大树,又放了几颗枸杞做点缀,就像是绿树上的果实,让人越看越喜欢。

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这一盆金黄色的花叫做“花开富贵”,原材料很简单,就是豆皮和火腿肠而已。豆皮焯水之后凉拌,然后用剪刀均匀的剪成条状,盘成一朵朵花的样式,再在花朵的中间嵌上一小节火腿肠,就像是花芯一样,非常漂亮,让人看着都不忍心吃,看来大姐真是心灵手巧啊,手残党是绝对做不出这道菜的。

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再来看看这一朵“花”,摆盘也真是绝了,盆底是用瓢儿菜的叶子打底,中间是瓢儿菜的躯干部分点缀,顶部是炒的一堆肉末铺在躯干上,远远望去就像一朵绣球花似的。这道菜不仅好看,而且还很好吃,上面的肉末部分特别下饭,底下的菜清淡解腻。

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大姐还炸了四喜丸子,丸子炸好之后,放到汤里上蒸笼蒸的,出锅时撒了点香菜漂浮在汤上,味道简直香绝了;这一盘鱿鱼也十分惹人注目,鱿鱼一共有两条,都切成大小均匀的圈,整齐地摆在盘子里,作料十分丰富,一看就特别有食欲。

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油果子、素菜,还有熏鲅鱼,每一样都做得特别用心,不仅好吃而且好看,看来大姐不仅有厨艺天赋,而且还有美术天赋呢,大家认为呢?(图片来源于网络,如有侵权,请联系删除)

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万太6号门春美多 2022-5-9 17:20 威望 +2
发表于 2022-5-9 15:58:02 | 显示全部楼层
真的好厉害
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发表于 2022-5-9 15:58:16 | 显示全部楼层
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发表于 2022-5-9 16:44:30 | 显示全部楼层
老闫肯定喜欢
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发表于 2022-5-9 17:11:45 | 显示全部楼层
家里弄这一桌子菜
很漂亮
估计从早上6-7点钟就开始准备了
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发表于 2022-5-9 17:34:35 来自手机 | 显示全部楼层
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