烧皮肚

闫承志 · 发表于 2022-7-15 17:28:13

老闫私房菜之烧皮肚
做法：1，拿个小碗，里面放 2勺蚝油，2勺味达美，少盐，适量胡椒粉，加适量水搅拌均匀；2 皮肚切段备用，油菜洗净切段，木耳泡发洗净备用；3 起锅烧油，把葱姜干辣椒八角茴香爆香把料碗倒入，把皮肚木耳倒入锅中，中火慢炖5-6分钟，放油菜蒜蓉少许勾芡，大火收汁即可
20220715172806front1_0_618041_Fumo2Xxybsh-sR5BmJJ4xuLzrlWq.jpg

20220715172806front1_0_618041_Fumo2Xxybsh-sR5BmJJ4xuLzrlWq.jpg

20220715172807front1_0_618041_FmTiarIB-96iRuzx_LfSlsR5QkkJ.jpg

20220715172807front1_0_618041_Fme3TLI9a-hMQjF3uwE-2PLxYx3V.jpg

20220715172810front1_0_618041_FpQebZ2X2DfoxYrcmLjvdGVO9AyU.jpg

小钻风 · 发表于 2022-7-15 17:39:32

不错

时光旅行者 · 发表于 2022-7-15 17:42:08

想起以前在皮厂干的时候，厂子里经常拿这个肉皮当福利给职工拿家里吃去，伙房里也经常炖这个菜，在我们厂里有个专门的词叫“鞋面革”，一说是中午吃的鞋面革，就知道是肉皮。

Lexuan666 · 发表于 2022-7-15 19:11:44

不孬，我觉得还是用白菜是味，不过这个季节的白菜不好吃

就想问问 · 发表于 2022-7-15 19:14:27

可以，可以，很可以

风轻_云淡 · 发表于 2022-7-15 22:12:46

少了一个灵魂起锅放香油！

济宁狐狸 · 发表于 2022-7-15 23:12:50

烧个杂伴不香吗

闫承志 · 发表于 2022-7-15 23:55:35

济宁狐狸发表于 2022-7-15 23:12
烧个杂伴不香吗

家里没那么多食材

亨特贰点零 · 发表于 2022-7-16 00:01:00

卓越的人一大优点是：在不利与艰难的遭遇里百折不饶。——贝多芬

勇冠三军 · 发表于 2022-7-16 12:27:14

我也热吃这个，就是没你做的精致。

妖猴 · 发表于 2022-7-16 12:32:35

这锅是康巴赫的锅？

239的天空 · 发表于 2022-7-16 12:53:15

好着来

朱见青 · 发表于 2022-7-16 12:57:29

不错不错，爽歪歪，，

bear2 · 发表于 2022-7-16 13:57:10

不孬不孬

isms_38c5cOxV · 发表于 2022-7-16 14:28:51

啥是烧肚皮

有声 · 发表于 2022-7-16 19:39:16

大厨

513939192 · 发表于 2022-7-16 21:54:39

有的皮肚有味儿，不大好闻，感觉不是正经做法弄出来的，正常做的得猪皮用油炸

放学别走 · 发表于 2022-7-16 22:12:29

不孬，不孬

闫承志 · 发表于 2022-7-17 06:27:37

勇冠三军发表于 2022-7-16 12:27
我也热吃这个，就是没你做的精致。

在家吃舒服就行，有时候里面放点丸子也不错

闫承志 · 发表于 2022-7-17 06:27:54

妖猴发表于 2022-7-16 12:32
这锅是康巴赫的锅？

不是，普通不锈钢锅

[济宁资讯] 烧皮肚

相关帖子