现在的油条还加不加明矾

临时工工 · 发表于 2022-11-8 10:49:33

牛奶油条流行了一段时间，口感不酥脆，现在油条口感上来了，但是明显感觉有碱味，是不是又倒回去了？

代号：死神 · 发表于 2022-11-8 10:54:41

那玩意价格不低，加它干嘛。。。估计加的别的便宜货

jxxwft · 发表于 2022-11-8 13:56:55

有的说是洗衣粉

craneincloud · 发表于 2022-11-8 21:09:34

无铝泡打粉

craneincloud · 发表于 2022-11-8 21:10:22

加明矾就是某位坛友心心念念的传统工艺

有声 · 发表于 2022-11-8 22:30:25

不加没有油条味

混沌祖师爷 · 发表于 2022-11-8 22:45:38

别吃就是了，现在外面油炸食品各种起酥油，反式脂肪酸，吃着口感怪好，吃了排不出去全堵血管里了，时间长了脑梗塞，心肌梗塞就来了。想多活两年油炸的最好自己做，外面吃点清淡的食品，等四五十岁再发现的时候就晚了！

[百姓心声] 现在的油条还加不加明矾