老闫炒鸡

闫承志 · 发表于 2023-2-8 21:14:15

闫私房菜之炒鸡
做法：1:鸡块泡尽血水控干水分备用，辣椒蒜苔葱姜蒜切好备用；2:油锅烧热放入姜片爆香，然后加入鸡块煸炒，随后放入白芷八角花椒小茴冰糖料酒，把鸡块彻底煸香后加入老抽上色，随后放入甜面酱蚝油翻炒均匀加一瓶啤酒，少量水，大火彻底让鸡吸收料汁，3 等汤汁粘稠时倒入蒜末青椒葱段盐调味，大火收汁，最后点一点醋即可出锅
20230208211357front1_0_618041_FlANb8W9BdGpvgsDO8y6ZFmnTqc0.jpg

20230208211357front1_0_618041_FlANb8W9BdGpvgsDO8y6ZFmnTqc0.jpg

20230208211357front1_0_618041_FvGKxlvk08Lykrea_givDCpwMM8_.jpg

20230208211357front1_0_618041_Fr7OgPygRaLHpq0vDt8-YaRNmvua.jpg

顽石斋 · 发表于 2023-2-8 21:39:17

漂亮

勇冠三军 · 发表于 2023-2-8 22:10:14

又学了一手

[济宁资讯] 老闫炒鸡

相关帖子