铁观音可以缓解上火吗?
以铁观音为代表的乌龙茶为半发酵茶,一些脾胃虚寒的人在饮用绿茶时会感到明显的不适,但是如果又有上火的症状,这种情况下可以选择铁观音。
春天属于阳气生发的阶段,肝火会偏旺,茶叶有清肝、清热的作用,所以可以帮助缓解肝火旺盛。
肝火旺盛的人,一般有口干、口苦、眼睛眼屎比较多、鼻腔比较干燥、容易心烦易怒等表现。如果您肝火旺盛,就可以来一杯铁观音。
铁观音应该怎么挑选?
铁观音根据发酵程度的深浅可以分为清香、浓香、沉香。
沉香的铁观音存放和发酵的时间较长,性质会偏温和一些;清香的铁观音发酵程度低,清热力量会强一些。
如果您希望铁观音降肝火的作用更强,就可以优先选择清香型的铁观音。
陈皮铁观音茶
原料: 铁观音2~3克、陈皮3克。
冲泡方法: 取铁观音2~3克、陈皮3克,用开水冲泡即可。
功效: 茶叶有提神、降脂、干预脂肪代谢等作用;陈皮当中富含多糖、黄酮、挥发油,有行气、健脾、燥湿、化痰的作用。两者搭配在一起,可以相互促进这些功效。
提醒: 虽然铁观音相比绿茶的寒性有所减弱, 但是脾胃十分脆弱的人可能喝完会有不适感,这些人建议就不要饮用了。
绿茶等半发酵类的茶叶,由于多酚类物质含量较高,最好不要喝太浓的,浓茶喝多后对胃的刺激比较大。有失眠现象的朋友,一般不建议在午后喝茶,最好建议上午饮用,这样可以避免晚上睡眠不安,下午可以喝一些发酵程度较高的茶叶。
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