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[百姓心声] “入伏不排毒,一年身体堵”,三伏天常吃5种菜,排毒祛湿一身轻

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 楼主| 发表于 2023-7-11 08:33:47 |未经授权,严禁转载,违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式
“入伏不排毒,一年身体堵”。这句俗语告诉我们,在三伏天这个夏季的尾巴里,我们要格外注重身体的养护和排毒。而在这个时候,选择适宜的食材来烹饪美味的养生菜肴,不仅可以排毒祛湿,还能让我们一身轻松舒爽。接下来,我将为大家介绍三伏天应该常吃的五种“排毒菜”,以及它们的营养功效和做法。

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一、空心菜
空心菜是夏季非常常见的一种蔬菜,也是一种理想的排毒食材。它富含纤维素、维生素C、维生素A等多种营养成分,能够促进肠道蠕动,帮助排除体内废物和毒素。

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推荐食谱:蒜末空心菜
准备食材:空心菜、大蒜、小米辣、盐、食用油。
具体做法:
1.空心菜洗净后切段备用,小米辣洗净切段,大蒜去皮,切蒜粒备用。
2.热锅冷油,放入蒜末和小米辣爆炒出香味,将空心菜倒入锅中,快速翻炒均匀,炒至空心菜变软熟,加入适量盐调味即可。

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二、茴香菜
茴香菜具有清热解毒、利尿消肿的功效,适合在三伏天食用。茴香菜含有丰富的纤维素和维生素C,能够帮助消化、促进新陈代谢。

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推荐食谱:茴香菜拌花生米
准备食材:茴香菜、花生米、生姜、大葱、八角、香叶、盐、生抽、香油。
详细做法:
1.准备一把花生米,提前用清水浸泡2个小时,然后放入锅中,加入适量的清水,加入适量的葱段、姜片、八角、香叶和盐,大火煮开后,转小火煮15分钟,将花生米煮熟。
2.茴香菜洗净切段,将煮好的花生米和茴香菜一起放入碗中,加入适量的盐、生抽和香油,翻拌均匀后,即可食用。

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三、丝瓜
丝瓜含有丰富的维生素B和纤维素,具有清热利湿、降低血压和减肥的功效。在三伏天食用丝瓜有助于祛湿解暑。

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推荐食谱:丝瓜素馅饺子
准备食材:丝瓜、鸡蛋、胡萝卜、黑木耳、饺子皮、盐、生抽、香油、食用油。
做法步骤:
1.将丝瓜去皮,切成小粒,装入盆中,撒上适量的盐,搅拌均匀,腌制15分钟,然后将丝瓜内的水分挤出。
2.胡萝卜去皮后,切成小粒,黑木耳泡发好后,切成小块,鸡蛋加盐打散后,上锅炒成鸡蛋碎,待鸡蛋放凉后,将胡萝卜、黑木耳、丝瓜、鸡蛋和葱花混合,加入适量的盐、生抽、香油和食用油,搅拌均匀成为馅料。
3.将馅料包入饺子皮中,放入开水锅中,大火煮3个开,将饺子煮熟后,用漏勺捞出,装入盘中,即可食用。

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四、冬瓜
冬瓜是一种常见的夏季蔬菜,具有清热解毒、利尿消肿的作用。它富含丰富的水分和纤维素,能够帮助清除体内湿气和废物。

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推荐食谱:冬瓜炖排骨
准备食材:冬瓜、排骨、生姜、葱、料酒、盐。
做法如下:
1.排骨切小块,凉水放入锅中,加入葱段和姜片,加入适量的料酒,大火煮开后,撇除浮沫,将排骨捞出,冬瓜洗净去皮切块备用;
2.另起锅,加入适量的清水,放入排骨、葱段和姜片,大火煮开后,转小火煮40分钟,然后放入冬瓜块,加入适量的盐,继续煮20分钟,然后关火,撒点葱花、香菜,即可食用。

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五、油麦菜
油麦菜是一种富含纤维素和维生素C的绿叶蔬菜,有助于排毒和消除湿气。
推荐食谱:核桃仁拌油麦菜
准备食材:油麦菜、核桃仁、小米辣、盐、蚝油、香油。
1.油麦菜洗净切段备用;核桃去壳后,将核桃仁取出,用水浸泡20分钟后,将表皮去掉,小米辣切碎;
2.将油麦菜放入滚水中焯水烫熟后捞出,放入碗中,加入核桃仁、小米辣、盐、蚝油和香油,拌匀后即可食用。
在三伏天,不仅要注意清淡饮食,还要选择适合的食材来做菜,才能更好地排毒祛湿,让身体保持轻盈和健康。通过多食用空心菜、茴香菜、丝瓜、冬瓜和油麦菜这五种排毒菜,我们可以有效地改善身体的内外环境,提升整体健康水平。快来尝试这些美味养生菜肴吧,让我们在夏季的尾巴里拥有一个舒爽宜人的身体和心情!

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金马
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