老闫私房菜·香辣罗非鱼

闫承志 · 发表于 2024-9-30 19:30:23

娘仨吃这条鱼正好，剩了一点鱼骨头
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许果 · 发表于 2024-9-30 22:55:09

不孬

有一说一 · 发表于 2024-10-1 08:04:06

老闫是凉水下锅？还是温水？水开大约煮多久？

诺像一阵风 · 发表于 2024-10-1 10:29:15

有一说一发表于 2024-10-1 08:04
老闫是凉水下锅？还是温水？水开大约煮多久？

应该是先蒸好摆上辣椒姜在浇油. .我猜的

yuxiao · 发表于 2024-10-1 10:50:06

有一说一发表于 2024-10-1 08:04
老闫是凉水下锅？还是温水？水开大约煮多久？

热水下锅，锁住水份，营养不流失，吃起来也嫩，注意时间，不易太长，

有一说一 · 发表于 2024-10-1 10:59:31

诺像一阵风发表于 2024-10-1 10:29
应该是先蒸好摆上辣椒姜在浇油. .我猜的

老闫都是煮的！家里锅小

闫承志 · 发表于 2024-10-1 23:23:54

许果发表于 2024-9-30 22:55
不孬

还行吧

闫承志 · 发表于 2024-10-1 23:24:16

有一说一发表于 2024-10-1 08:04
老闫是凉水下锅？还是温水？水开大约煮多久？

凉水下锅，大火5分钟，小火8分钟

闫承志 · 发表于 2024-10-1 23:24:48

诺像一阵风发表于 2024-10-1 10:29
应该是先蒸好摆上辣椒姜在浇油. .我猜的

锅放不开，蒸起来费劲

闫承志 · 发表于 2024-10-1 23:25:42

yuxiao 发表于 2024-10-1 10:50
热水下锅，锁住水份，营养不流失，吃起来也嫩，注意时间，不易太长，
...

每家做法不同，下次我也试试开水下锅

知道太多不快乐 · 发表于 2024-10-2 00:37:35

罗非鱼和鲶鱼都脏

md0415 · 发表于 2024-10-2 04:50:44

不孬

闫承志 · 发表于 2024-10-3 06:28:01

知道太多不快乐发表于 2024-10-2 00:37
罗非鱼和鲶鱼都脏

养殖的

闫承志 · 发表于 2024-10-3 06:28:06

md0415 发表于 2024-10-2 04:50
不孬

还行吧

闫承志 · 发表于 2024-10-3 06:28:21

知道太多不快乐发表于 2024-10-2 00:37
罗非鱼和鲶鱼都脏

特点就是刺少

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