菏泽羊汤这一波，你们占谁？

六月的暴风雪

声远论坛摊主

其实都有理，单县羊汤确实能熬出白汤来，在技术上上是可行的，本质就是油脂的悬浊液。。。
但就今天我们的科技与狠活，还有几个商家能够保持初心？

此外，真的白汤，如果你平时吃的很清淡，突然搞一碗 也可能拉肚子，因为你受不了那么腻的东西，肠道不适应。

大漠骆驼

 

邀请媒体和网红主播直播，现场制作，不就完了。。。

 

 

炽琉璃

小五~ 发表于 2024-12-17 11:05
年龄稍大点的可以回忆回忆，二十年前的单县羊汤什么色泽，白是什么样的白，白的像豆浆像面汤的吗？
可以百 ...

你说的这我信。尤其是第一段。

小五~

年龄稍大点的可以回忆回忆，二十年前的单县羊汤什么色泽，白是什么样的白，白的像豆浆像面汤的吗？
可以百度 骨汤舒化机 羊汤舒化机，这都是用了一二十年的设备了。虽说宣传的纯物理舒化，可是没这个设备之前绝对做不出来这种。

树欲动风没至

 

应该问题不大！

 

 

树欲动风没至

 

主要是羊油和羊骨

 

 

听雨

13年我们骑行商丘，回来过单县，喝的正宗的羊汤，里面有店主人和大领导的合影若干，大锅炖的羊架和羊肉，汤是白的，没异味。现在的白汤真不好说什么了

树欲动风没至

 

我周末试试。。

 

 

不评论

这伙计还委屈了？

路灯下最亮的仔

小五~ 发表于 2024-12-17 11:05
年龄稍大点的可以回忆回忆，二十年前的单县羊汤什么色泽，白是什么样的白，白的像豆浆像面汤的吗？
可以百 ...

没啥高科技，最坏也就是骨粉

老牌良民

 

正常熬的不会这么浓稠和白，就算用比较肥的羊肉熬出来也只是淡淡的白色。这种必然是科技狠活搞出来的。

 

 

笙歌君独幽

 

这么多家羊汤鱼龙混杂

 

 

薄葬

羊油+羊骨头
就这。。没啥套路

地道济宁人

之前古槐路跟常青路东南角也有一家菏泽的羊汤，也是怎么白的，开了一段时间不干了，估计济宁人喝不惯

看世界找自己

 

让公众监督

 

 

守望X

 

菏泽人都说当地的水

 

 

鸣锐

 

谁在板占谁，食品安全关乎身体健康，是不能开玩笑的

 

 

小雨敲窗y

大漠骆驼 发表于 2024-12-17 13:56
邀请媒体和网红主播直播，现场制作，不就完了。。。

今天他们直播了一天

也许帕尼尼

地道济宁人 发表于 2024-12-17 15:01
之前古槐路跟常青路东南角也有一家菏泽的羊汤，也是怎么白的，开了一段时间不干了，估计济宁人喝不惯 ...

咱这边确实喝的少。。

大漠骆驼

 

小雨敲窗y 发表于 2024-12-17 19:52
今天他们直播了一天

越描越黑，更不敢喝了