【LIRUN】之粉丝扇贝，其实“光盘行动”很简单，所以要吃光光哦！

lirun · 发表于 2013-7-2 19:59:21

每天吃来吃去都是那几样
前几天又该死的农药过敏，吃了几天清淡菜
憋了几天还不赶紧开开胃么！

今天换换口味，买了扇贝回家
说实话，我真心不喜欢杀杀洗洗，真的很腥气
可是为了最后的美味，我忍了

这还没开始呢，我妈妈就在客厅扯着嗓子喊：
“你准备几点可以开饭呢？我不吃没关系，你女儿儿子怎么办？”
好吧，还是先把他们的肚子填饱才能专心折腾菜。
看还剩一些饭，就炒饭吧～～～

扇贝做好味道还不错，可是如果再淋点香油就更美味了，可惜家里香油用完了
废话不多说，上图咯

做法：（其实我做菜都不放鸡精味精什么的，所以大家如果希望味道更好可以根据自己喜好适量加一点）
图一、把买回来的扇贝壳比较大的和漂亮的一面刷干净
图二、拿勺子沿着扇贝壳边把扇贝肉挖出来
图三、把扇贝肉的裙边内脏鳃全部清理掉
图四、把清理干净的扇贝肉洗干净后加盐、生姜和料酒腌一下
图五、用热水泡龙口粉丝（也可以‘图一’前就开始泡）
图六、把扇贝壳洗干净后摆盘
图七、把大蒜和青红椒切碎末备用
图八、爆香所有蒜末（爆香后三七分、分成2份）
图九、把泡好的粉丝弄成圈摆在扇贝壳上，然后把扇贝肉摆进去，最后把爆香的蒜末（大份）连油一起淋在扇贝肉上，最后撒上青红椒，上锅大火蒸5分钟。
图十、把留下的蒜末（小份）加生抽、加盐、加小葱白，再稍加一点点糖调匀备用。
图十一、把酱汁淋在扇贝上，然后再蒸3分钟后，开锅撒葱绿淋热油（也可以换成香油）就完成了！

龍吟 · 发表于 2013-7-5 16:36:02

做的很正宗啊粉丝蒸带子也是这样搞一定不要蒸的时间太长了否则鲜味殆尽我都是留几个啥生抽味达美什么的都不放也很棒

花子姐 · 发表于 2013-7-6 21:51:36

龍吟发表于 2013-7-5 16:34
花子姐我加过你的微信没搭理我

怪不得看你面熟呢给俺们国家领导人有点像啊哈哈哈

龍吟 · 发表于 2013-7-5 16:34:24

花子姐发表于 2013-7-3 01:38
你说我这大半夜看见了口水

花子姐我加过你的微信没搭理我 {:4_100:}

恬着囧脸的废物 · 发表于 2013-7-2 20:11:58

给力啊给力

0537 · 发表于 2013-7-2 20:36:04

流口水了

无聊逛逛 · 发表于 2013-7-2 20:40:19

味道一定不错{:4_96:}

wbx2009 · 发表于 2013-7-2 22:36:22

{:4_86:}

花子姐 · 发表于 2013-7-3 01:37:55

学习了

花子姐 · 发表于 2013-7-3 01:38:32

你说我这大半夜看见了口水

空白一片 · 发表于 2013-7-3 06:48:00

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herospark · 发表于 2013-7-3 07:57:42

乖乖，学习学习

brightdew · 发表于 2013-7-3 08:06:48

这道菜弄的好点盘子都不用刷，的确“”光盘“”{:4_90:}

⒈哖澪⒊箇冄 · 发表于 2013-7-3 08:11:06

口水呀~~~

锐鑫姐 · 发表于 2013-7-3 13:12:17

费老劲了，佩服！

熙缘翠玉 · 发表于 2013-7-3 16:50:35

不错！~

桐桐的小屋 · 发表于 2013-7-3 17:52:59

费大工夫了，估计吃的时候也很享受。

切！就这吧.. · 发表于 2013-7-3 20:47:07

生蚝带壳吃~~~大补啊{:4_90:}

小瓦片 · 发表于 2013-7-4 16:02:34

看上去又漂亮又好吃。。。

bct1204 · 发表于 2013-7-4 21:30:33

想吃~

逗你玩儿 · 发表于 2013-7-5 14:06:54

厉害！

空白一片空白一片当前离线积分 9935 狗仔卡	发表于 2013-7-3 06:48:00 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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