★☆★罪恶克星之私家牛排 ★☆★

罪恶克星 · 发表于 2013-8-31 09:17:58

今天周六不加班的日子真好。煎牛排呀煎个大牛排O(∩_∩)O哈哈~

龍吟 · 发表于 2013-8-31 09:24:54

我觉得还是牛仔骨那样的牛排好吃牛排好不好吃关键在牛排和剪的火候不在调料

龍吟 · 发表于 2013-8-31 09:27:32

不会发图片不知能显示不我剪的牛排

罪恶克星 · 发表于 2013-8-31 09:32:31

龍吟发表于 2013-8-31 09:27
不会发图片不知能显示不我剪的牛排

不知道怎么你发图片老看不见是不是图片太大了？

熙缘翠玉 · 发表于 2013-8-31 09:34:20

够你吃的吗？？

罪恶克星 · 发表于 2013-8-31 09:38:22

熙缘翠玉发表于 2013-8-31 09:34
够你吃的吗？？

当早点嘿嘿。。

空白一片 · 发表于 2013-8-31 09:39:49

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罪恶克星 · 发表于 2013-8-31 10:16:25

空白一片发表于 2013-8-31 09:39
据说牛身上只有两个部位适合牛排

牛排的种类非常多，菲力是从臀肉和腰肌肉取下的一块牛里脊，牛身上最柔软的部位，最适合煎或炭烤。T骨在去骨和切去菲力之后便是纽约客肉质非常柔软。而肋眼切成1.5厘米厚煎烤最适合。并不一定最贵的部位就最适合你选什么样的部位还要取决于烹调方法，比如牛嫩肩肉，肉质结实而富有弹性，厚薄口感都很好，除了做牛排，还可以做火锅片，或者烧肉、炒肉，特别是中端以后部分油花最多，若处理得好，口感甚至不会输给肋眼。

切！就这吧.. · 发表于 2013-8-31 10:16:48

空白一片发表于 2013-8-31 09:39
据说牛身上只有两个部位适合牛排

哪两个部位？
牛左边的PP和牛右边的PP？

罪恶克星 · 发表于 2013-8-31 10:19:22

切！就这吧.. 发表于 2013-8-31 10:16
哪两个部位？
牛左边的PP和牛右边的PP？

O(∩_∩)O哈哈~

花子姐 · 发表于 2013-8-31 10:22:26

我也买过大庄园的，黑胡椒牛排，口味还不错

罪恶克星 · 发表于 2013-8-31 10:25:13

花子姐发表于 2013-8-31 10:22
我也买过大庄园的，黑胡椒牛排，口味还不错

肉挺嫩的。。

空白一片空白一片当前离线积分 9935 狗仔卡	发表于 2013-8-31 09:39:49 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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