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[好吃会做] 正宗的可乐鸡翅做法

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发表于 2014-4-21 12:30:26 |未经授权,严禁转载,违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式
正宗的可乐鸡翅做法给大家演示一下,简便易行,希望诸位喜欢。

原料;鸡翅中20个,可乐一听,葱段2节,姜块2,干辣椒5个,大料2个.花椒20粒。

配料;白糖一大调羹,盐

做法;鸡翅中洗净,放入开水锅汆烫10秒捞出。

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炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。
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看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒。
http_imgload2.jpg
放葱段、姜块、大料。
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继续翻炒。
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感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及盐。
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盖上锅盖中小火焖煮15分钟。
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开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤。
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仅有少量汤后,出锅装盘即可。
特点;鸡翅红亮,肉质鲜嫩,咸甜适口,老少皆宜。

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评分

参与人数 1经验 +22 +4 收起 理由
良仔 + 22 + 4

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发表于 2014-6-27 09:43:04 | 显示全部楼层

九层塔是一种植物,叶子有香味,可以百度。。。。。以前有人分享过种子种出来了,今年没再出。
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发表于 2014-4-24 15:14:14 | 显示全部楼层
可乐鸡翅做法有很多,只要有可乐有鸡翅有糖有油,就都能成,只是口味略有区别。个人还是更习惯炒一下鸡翅之后再放糖和可乐
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发表于 2014-6-27 09:12:03 | 显示全部楼层
月如水 发表于 2014-6-15 00:47
吃过做过好几种做法的,大家一致最好评的就是放九层塔的。

啥叫放九层塔
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发表于 2014-4-22 16:41:41 | 显示全部楼层
后悔看了 这点看了更饿 赞一个
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发表于 2014-4-22 16:59:23 | 显示全部楼层
真不孬
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 楼主| 发表于 2014-4-24 15:06:02 | 显示全部楼层
自己做一个
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发表于 2014-4-25 10:31:42 | 显示全部楼层
{:4_222:}{:4_222:}
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发表于 2014-4-25 10:56:08 | 显示全部楼层
我做的没有放糖,还加了点酱油
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发表于 2014-4-25 14:34:58 | 显示全部楼层
味道怎么样
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发表于 2014-5-5 21:22:55 | 显示全部楼层
馋死俺喽
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发表于 2014-5-6 11:43:37 | 显示全部楼层
腻不
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发表于 2014-5-18 14:25:13 | 显示全部楼层
昨天刚做了
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发表于 2014-5-19 15:54:42 | 显示全部楼层


味道咋样?

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发表于 2014-5-19 17:41:06 | 显示全部楼层
油不
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发表于 2014-5-20 20:34:21 | 显示全部楼层

都说不错

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发表于 2014-5-28 16:35:04 | 显示全部楼层
我也会做
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发表于 2014-5-29 08:44:40 | 显示全部楼层
色香味俱全啊,看着就想吃
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发表于 2014-5-29 08:44:55 | 显示全部楼层
学学回家做去
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发表于 2014-5-29 11:07:28 | 显示全部楼层
是甜的吗?
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发表于 2014-5-29 11:10:51 | 显示全部楼层
我侄子最喜欢吃了
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发表于 2014-5-29 11:11:12 | 显示全部楼层
学学做做试试
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