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发表于 2016-11-26 04:13:45
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椒麻鱼隶属川菜,起源于重庆，其特色是鱼肉雪白而滑嫩，花椒麻而不燥，汤色青亮而鲜辣； 50拍就是吃过这椒麻鱼后双唇打颤的频率，每秒50下，让人辣的尽兴，麻的痛快，大快朵颐，回味无穷。
50拍，就是吃过这家椒麻鱼后双唇崩发出来的节拍，每秒50下，每一条鱼都是大厨精挑细选，用心烹饪，让每一位来体验美食的顾客感受这种唇边的旋律，舌尖的舞蹈。
不能吃辣的也不要紧，现在已经有4种【50拍椒麻】【激情麻辣】【美味番茄】【老坛酸菜】可以选择合适的口味
试吃杂谈：店面装修别具一格，环境舒适，有专设的顾客等待区，精致的两人小雅座特适合情侣用餐。
餐具卫生是外出就餐的一大难题，这家的餐具全部都是高温消毒后用专用的木箱盛放的。
服务热情周到，细致礼貌
外酥里糯的糍粑配上红糖汁真是绝配，五香排骨，香炸鸡爪，夫妻肺片也各有特色
招牌菜【50拍椒麻鱼】绝佳的口味，一片鲜滑薄嫩的鱼片入口，瞬间爱上了这种唇间荡漾的旋律，发自内心的表达了对50拍的喜爱：最爱吃椒麻鱼
特色菜【美味番茄鱼】汤汁浓郁，番茄味十足，鱼肉嫩滑特适合不能吃辣的人士吃
寻古人诗词一首：
《阌乡姜七少府设脍，戏赠长歌》
姜侯设脍当严冬，昨日今日皆天风。
河东未渔不宜得，凿冰恐侵河伯宫。
饔人受鱼鲛人手，洗鱼磨刀鱼眼红。
无声细下飞碎雪，有骨已剁嘴春葱。
偏劝腹腴愧年少，软炊香饭缘老翁。
落砧何曾白纸湿，放箸未觉金盘空。
注释： 鱼是刚刚捕捞上来的，还两眼扑闪着呢。受过专门训练的厨师技术娴熟无比，他先洗干净鱼身，
用白纸吸干水分，磨快厨刀，然后开始切鲙。雪白的薄薄肉片在刀下无声飞舞，如同翩翩细雪，
因为鱼肉新鲜坚实，出水少，连砧板上垫着的白纸都没有打湿。鱼鲙切好，所配的蘸料有刚切好的春葱碎末。
鱼鲙以鱼肚皮柔软腴肥的部分为最佳，主人殷勤相劝，客人饱食之后，又垫上一碗热乎乎的新米饭。
这一顿饭，吃的酣畅淋漓，情味悠长。
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狗仔卡
发表于 2016-11-25 11:49:20
提升卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
发表于 2016-11-25 13:59:09
