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发表于 2018-5-25 16:52:33
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5月22日,王建军把最后一袋大蒜抱上了蒜贩子的车。每斤9毛钱,7亩多大蒜一共卖了17000多元。每年早早地把地里的大蒜卖掉,这成了金乡县鸡黍镇西李村村民王建军的习惯。“今年价格不行,都是自己干,没敢雇人,勉强够本;趁还没干透,赶紧卖了,反正也入了大蒜保险。”王建军说,村头的几个大蒜加工厂这段时间来了不少订单,在那儿打工一天能挣300多元,村里的劳力都想着赶紧忙完地里的活去打工。
周庄村的刘海防并不着急卖蒜,“把蒜先晾干,等等价”。刘海防有三个儿子,除一个儿子在外打工外,他和剩下的两个儿子都在大蒜冷藏库“开机子”,一人负责一个冷库。像王建军、刘海防一样,亦农亦工亦商的“三栖”姿态是如今金乡农民最明显的特征。他们农忙时种地,其他时间在家门口加工企业、冷藏库打工或搞大蒜经营。在大蒜这条产业链上,他们的收益来源早已分布在各个环节上。现在,金乡完整的大蒜产业链条成了保障蒜农收入的“金钟罩”,蒜价的波动对蒜农的影响逐渐缩小。据统计,2017年,金乡县农民可支配收入超过15000元。
金乡县常年种植大蒜70万亩。2017年大蒜出口值49.8亿元,占全省蔬菜出口值的16.3%,出口量居全国首位。近年来,为有效降低大蒜产业风险,金乡在延长产业链条、提高产品附加值上下足了功夫。金乡大力建设冷链物流基地,巩固全县230万吨贮藏能力,发挥好冷链物流平抑价格的“蓄水池”作用;把精深加工作为实现大蒜增值的重要环节和主要途径,重点打造的国际大蒜产业园基本实现了从调味品到食品、保健品再到医药品的全产业链生产。如今,金乡集聚了大蒜加工企业1200余家、大小储藏库3000余座,保温储藏能力近300万吨,深加工消耗大蒜约80万吨;汇集了保鲜、腌制、罐头、酿造、发酵、大蒜胶囊、保健食品等大蒜加工全部品类;同时,辐射带动物流、包装、印刷、餐饮住宿等产业快速发展。与此同时,金乡县还加速推进大蒜产业与互联网的深度融合。去年,全县大蒜网络零售额达16亿元。为切实保障农民利益,金乡县还不断拓展“农业+保险”探索。金乡大蒜被列入山东省蔬菜目标价格保险首批试点,从2015年至今,三年累计投保面积达125万亩,赔付金额近1.2亿元。据悉,今年的金乡大蒜目标价格为1.70元/斤,保费为140元/亩,其中投保蒜农承担40%,各级政府承担60%;今年的金乡蒜薹(手拔蒜薹和刀划蒜薹)目标价格为1.00元/斤,保费为28元/亩,其中投保蒜农承担40%,各级政府承担60%。
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