【挑榴莲的最大误区】

榴莲不舍

正是榴莲的季节，说说买榴莲的最大误区吧。
目前国内市场的榴莲主要来自泰国和马来西亚和越南，泰国是金枕榴莲为主，马来西亚是猫山王为主（冻果肉）。
猫山王榴莲的品质是力压其他品种的，马来当地人吃黑刺红刺，也是因为不好买到猫山王，猫山王的价格这两年翻了一倍，基本都被进口到中国。
一个最大误区是认为开口的榴莲好，其实恰恰相反，在马来西亚和泰国，已经开口了的榴莲是不值钱的，甚至有的地方不允许售卖。
为什么？因为榴莲极容易腐坏，开口后迅速细菌繁殖，很快就不能吃了，吃了很容易拉肚子。
来我国的榴莲，都是不熟就采摘的，毕竟要保鲜。然后呢，会打催熟剂，从柄那打，催熟剂一般是15天，榴莲必定开裂，一般批发商到零售商手里，会给零售商2-3天的时间售卖。
大家在市场看到很多榴莲上都用绳子绑着，就是防止开裂的，但是依然有很多已经开裂的榴莲摆着卖。
很多人误以为开裂的是熟的好，专挑这样的买，其实有细菌感染风险，因为你不知道裂了多久，如果开裂一小时当然没问题，如果是10小时呢？
所以大家买榴莲的时候，千万别再去买那些开裂的，如果到泰国和马来西亚，可以尝一下树上熟的榴莲，真的是清香，清新，不是臭味。
冷冻的猫山王榴莲没问题，只要运输过程中没被化过。

一圈先生

可是超市里的基本上都开了

一圈先生

如果当天想吃 挑了一个没开的是要怎么挑哦

圈儿大王

一圈先生 发表于 2018-6-29 14:37
如果当天想吃 挑了一个没开的是要怎么挑哦

最爱吃这个诶，那怎么挑？

@奶茶

之前确实觉得开口了就是熟好了来