小时候经常喝的疙瘩汤，再也喝不到了，想自己做总是做的不好，有没有大神指导一下？

小祖宗 · 发表于 2018-9-25 15:29:57

这是上次在奶奶家喝到的咸的疙瘩汤，到现在已经很久没有喝到这种感觉的汤了，每次想自己学着做，味道总是不如意，尤其是放味达美的时候味道怪怪的，我奶奶放味达美的时候味道就很香，是不是哪里打开的方式不对？总是做不好这个疙瘩汤，有没有大神教教我？

慢慢懂 · 发表于 2018-9-25 15:33:14

我会做，不知道跟你记忆中的味道像不像，晚上我就做这个汤，明天发个帖子，你记得试一试

一梦两三年 · 发表于 2018-9-25 15:41:42

我也是我也是，每次喝面条的时候，放的味达美还不如不放

信仰A · 发表于 2018-9-25 15:56:03

我老婆做的很不错，回家给你问问

lxg105 · 发表于 2018-9-25 16:27:55

只要会拌疙瘩，就会做疙瘩汤了；
先用葱花炒一下，然后把菜再炒一下，然后放水烧；
先在碗里盛上面，然后把水龙头拧开，水流成嘀哒状态，然后把碗放在水龙头下，边接水嘀哒到面上边用筷子拌，慢慢就成了疙瘩了；
把疙瘩洒进水开的锅里，煮一会就好了；

信仰A · 发表于 2018-9-25 17:18:04

lxg105 发表于 2018-9-25 16:27
只要会拌疙瘩，就会做疙瘩汤了；
先用葱花炒一下，然后把菜再炒一下，然后放水烧；
先在碗里盛上面，然后 ...

主要是调味不会弄

lxg105 · 发表于 2018-9-25 17:23:31

信仰A 发表于 2018-9-25 17:18
主要是调味不会弄

你想要什么味？喜欢什么味就加什么啊！

小祖宗 · 发表于 2018-9-25 17:56:57

lxg105 发表于 2018-9-25 17:23
你想要什么味？喜欢什么味就加什么啊！

就是用味达美的时候很腥，也不知道是怎么回事

小祖宗 · 发表于 2018-9-25 17:57:18

lxg105 发表于 2018-9-25 17:23
你想要什么味？喜欢什么味就加什么啊！

要么就很酸

lxg105 · 发表于 2018-9-25 20:00:16

小祖宗发表于 2018-9-25 17:57
要么就很酸

加醋啊，不就酸了吗；

小祖宗 · 发表于 2018-9-27 16:27:26

lxg105 发表于 2018-9-25 20:00
加醋啊，不就酸了吗；

我嫌他酸我还加醋，你怕是个傻子吧

lxg105 · 发表于 2018-9-27 16:29:57

小祖宗发表于 2018-9-27 16:27
我嫌他酸我还加醋，你怕是个傻子吧

说别人傻，你看看你的帖子，你说你嫌酸了吗？！

补充内容 (2018-9-27 16:31):
你这人出言不逊，不搭理你是最好的选择；

[美食求助] 小时候经常喝的疙瘩汤，再也喝不到了，想自己做总是做的不好，有没有大神指导一下？