馒头放一段时间就会硬，这种情况有什么方法可以防止面食品久存变硬呢？

大西几 · 发表于 2018-9-28 15:03:52

食品久存变硬是人们最头疼的事。比如馒头放一段时间就会硬若石块等情况，但有什么方法才能防止面食品久存变硬呢？
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1.将新制成的面食品趁热放入冰箱迅速冷却；
2.或者将面食品放置在橱柜里或阴凉处，也可放在蒸笼里密封贮藏，或放在食品篓中，上蒙一块湿润的盖布，用油纸包裹起来。

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3.放入保鲜袋中，滴入少许饮用水，放进微波炉或烤箱里加热，面包就会像刚出炉般热腾腾且柔软了。
这些办法能减缓面食品变硬的速度，只要时间不要过长，都能收到一定的效果。

小脑腐 · 发表于 2018-9-28 15:07:57

看到馒头就想吃

慢慢懂 · 发表于 2018-9-28 15:26:33

现在自己做馒头的没有了

一梦两三年 · 发表于 2018-9-28 15:27:18

慢慢懂发表于 2018-9-28 15:26
现在自己做馒头的没有了

面包可以

小祖宗 · 发表于 2018-9-28 15:40:42

吃饭的时候叫上我，我保证你不会有这方面的困扰

小祖宗 · 发表于 2018-9-28 15:40:47

[美食宝典] 馒头放一段时间就会硬，这种情况有什么方法可以防止面食品久存变硬呢？