提醒！吃甘蔗多看两眼，霉变甘蔗别吃了

济州乐闻

霉变甘蔗中毒常发生在北方地区的初春季节，2-3月为发病高峰期，济宁市疾控中心提醒，霉变甘蔗别吃了。

此类疾病主要致病因子是甘蔗节菱孢霉产生的3-硝基丙酸，是一种强烈的嗜神经毒素，主要损害中枢神经系统。主要的临床表现为潜伏期短，最短仅十几分钟，最初表现为消化道功能紊乱，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、黑便，随后出现头昏、头痛和复视等神经系统症状。重者可发生阵发性抽搐，抽搐时四肢强直，屈曲内旋，手呈鸡爪状，眼球向上，瞳孔散大，继而昏迷。患者可因呼吸衰竭，或导致终生残疾。

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甘蔗霉变主要是由于甘蔗在不良的条件下长期储存，如过冬，导致微生物大量繁殖所致。

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青衫未改人依旧

 

 

 

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一定要注意