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中国是最大的水稻种植国家,大米总产量也是第一位的,但是也是全世界主要的大米进口国。这几年一直听说国家在去库存,最主要的还是库存大米积压严重,但是每年还要进口300万吨以上的大米。其中2017年进口399.25万吨,2018年308万吨。为什么会出现这种情况呢?
中国加入世界贸易组织的时候,已经承诺农产品进口配额,也就是说,必须按照国际市场价格,允许进口一定数量的大米、玉米、小麦、大豆等农产品。因为农产品质量和品质高低不同,消费群体对于农产品也有自己的选择权利,所以就有了泰国香米和日本大米等优质大米以高价进入中国市场,虽然价格高的离谱,达到几十元以上还供不应求,主要消费对象就是高收入人群。
中国大米价格比国际市场价格高出很多,越南、印度、巴基斯坦等国家的大米进口到中国价格只有每斤1.2元,和国内稻谷收购价相当,也就是说,比国内大米价格低了30%以上。国内米粉、米线等大米加工企业基本上都是利用这种低价大米作为原料。这些大米了质量跟不上中国大米,但是为了利润,这些加工企业才不管这些。
但是,国内大米仍然是最主要的消费来源,总产量2.1亿吨左右,占到99%以上,所以,中国大米安全完全有保障。
国内大米主要有东北的粳米,以五常大米最为出名。南方以袁隆平等农业科学家培育的籼米为主,都是杂交水稻,产量位居世界首位。
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